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海景酒庄怎么样?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2018/5/29 17:14:08 ] 信息类别: 葡萄酒加盟

  海景酒庄(Vistamar)位于智利的中央谷地(Central Valley)产区,是智利第六大酒庄。

  海景酒庄现由Morande持有。酒庄的酿酒师是Irene Paiva,倡导酿制能体现新世界风格以及产区风土特色的葡萄酒。酒庄的酒窖位于Rapal Valley。

  海景酒庄的自有葡萄园面积达200公顷,签约种植户的葡萄园面积达250公顷。这些葡萄园分布在利马里谷(Limari Valley)、卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、迈坡谷(Maipo Valley)和卡恰布谷(Cachapoal)4大产区。园种植长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)和西拉(Syrah)等多种葡萄品种,平均葡萄树龄为10年。

  利马里谷产区葡萄种植的历史可以追溯到16世纪中期。葡萄园受来自太平洋的寒冷气流的影响,早晨多雾,年降雨量低于100毫米,葡萄树根系发达,且深深扎在富含矿物质的土壤中。

  卡萨布兰卡谷产区受海洋影响较大,来自太平洋的晨雾调节着葡萄园的气温。

  迈坡谷产区酿酒传统悠久。当地气候温和,夏季炎热干燥,降雨集中在4月到9月之间。产区的土壤为多石的冲积土,比较肥沃,排水性好,尤其适宜赤霞珠的生长。

  卡恰布谷产区气候温暖,春季多雾,夏季气温较高,冬季降雨集中。葡萄园土壤肥沃,尤其适宜种植赤霞珠、梅洛、佳美娜和西拉等红葡萄品种。

  海景酒庄采用进的技术和设备酿酒。葡萄采摘后,在酒窖进行分拣和破皮。然后倒入不锈钢罐中发酵,在法国或美国橡木桶中熟成,海景酒庄推出的葡萄酒种类众多,包括Brisa、Sepia Reserva、Gran Reserva、Enki和Later Harvest 5个系列。

  

回答者:媛媛 2018/5/29 17:14:15

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