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淡啤一种颜色较淡的啤酒,根据发酵方式可分为爱尔淡啤(Ale)和拉格啤酒(Lager)。
比尔森啤酒(Pilsners)是在德国喝得多的啤酒,早是从1842年开始生产的,也是世界负盛名的下面发酵淡色啤酒,有时也简称比尔斯(Pils)。比尔森啤酒色泽较浅,泡沫好,酒花香味浓馥突出,苦味重而不长,口味醇爽。
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