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苹果半甜起泡酒(醴泉牌)

提问者: 小婷 发布时间:[ 2018-7-7 11:13:32 ] 信息类别: 葡萄酒信息

    产地

    山东省烟台香槟酒厂。

    原料

    选用山东烟台国光苹果、青香蕉苹果为原料。

    酿造

    用优质酵母,经低温缸式发酵,低温贮藏酿制而成。

    特点

    苹果半甜起泡酒属果酒。此酒呈微黄色,透明晶亮,启塞响声清脆,果香悦人,口感爽润杀口,泡沫洁白、持久,有液体苹果之美称。酒度为4-5°,糖分3-4%。起泡酒中的糖、酸、二氧化碳,都来自苹果原汁,富于自然的苹果香。

    荣誉

    醴泉牌苹果半甜起泡酒于1981年获山东省科技二等奖,1982年获轻工业部优秀新产品奖,1984年获得轻工业部系统银杯奖。

    历史

    该酒原名烟台苹果香槟酒。烟台香槟厂于1980年建厂,当年研制成功。

回答者:小婷 2018-7-7 11:14:01

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