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烈鹰蜜酒(猎鹰牌)

提问者: 小婷 发布时间:[ 2018/7/7 11:14:12 ] 信息类别: 米酒信息

    产地

    山东省乐陵市酒厂。

    原料

    选用乐陵特产枣花蜂蜜为原料优质大麦芽为辅料。

    酿造

    在控温、封闭、无菌条件下,经纯发酵(即不调糖、不调酸、不勾兑酒精、不添加任何食品添加剂)精酿而成。

    特点

    烈鹰蜜酒呈琥珀色,清亮透明,蜜香清雅,酒香宜人,酒质醇绵,酸甜适口,略带爽口苦味。酒度为10°,糖分8%,总酸0.2%。酒内保持了枣花蜂蜜和麦汁的营养成分,并生成多种氨基酸、维生素,铁、磷、钙等微量元素及酶类活性物质。

    具有健胃益脾、,增强记忆,促进新陈代谢,抑制神经衰弱及等有辅助疗效。

    荣誉

    猎鹰牌烈鹰蜜酒于1987年获布鲁塞尔第36届尤里卡世界博览会发明铜牌奖,1988年被评为山东省优质产品。

    历史

    蜂蜜酒是我国古老酒品,始见于西周。宋代盛行,如“黄州蜜酒”、“杨世昌蜜酒”等,诗人苏东坡也会酿“蜜酒”,并附《蜜酒歌》:“巧夺天工术已新,酿成玉液长精神,迎客莫道无佳物,蜜酒三杯 可醉君。”乐陵盛产金丝小枣,味甘甜美,肉厚核小,掰开半干的枣,清晰看到果肉间缕缕细丝,拉延伸长一、二寸不断头,在阳光照耀下,闪出金灿灿的光泽,故而得名。乐陵酿酒悠久,宋代已有酿酒业,清代酿有“烧酒、黄酒”。1929年建成的“醴泉酒厂”和“孙寿山烧锅”较为有名。1934年有烧锅14户。1948年在老烧锅旧址上建成乐陵酿酒厂,1983年投产此酒,1984年厂名更为乐陵市蜜酒厂,又称中华燕陵酒厂,1992年易为现厂名。远销日本、美国、新加坡、俄国、德国、意大利等国家。

回答者:小婷 2018/7/7 11:14:27

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