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马努酒庄怎么样?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2018/7/18 18:07:10 ] 信息类别: 葡萄酒加盟

  马努酒庄(Clos Manou)位于法国的梅多克(Medoc)葡萄酒产区,现任由法兰克·迪夫(Francoise Dief)和史蒂芬·迪夫(Stephane Dief)共同管理。

  1998年,葡萄酒爱好者法兰克·迪夫和史蒂芬·迪夫,将自家的车库改建成为临时酒窖,首次酿造600瓶的葡萄酒。当时,他们的葡萄园面积仅有1,200平方米.直至今天,在法兰克和史蒂芬的共同努力下,酒庄的葡萄园面积已达18公顷。其中有4公顷属于波尔多艺术家葡萄园(Cru artisan),还有7公顷属于波尔多中级园(Cru bourgeois)。

  马努酒庄的葡萄园共有三种土壤,分别是深层砾石粘土、砂质黏土和石灰石岩粘土。深层砾石粘土有利于出产微妙风味、口感强劲的葡萄酒,砂质黏土有利于出产香气浓郁、单宁结构良好的葡萄酒,而石灰石岩粘土则有利于出产甜度适中、口感强劲的葡萄酒。园中主要种有45%的赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、45%的梅洛(Merlot)、6%的老藤品丽珠(Cabernet Franc)和4%的味而多(Petit Verdot)。葡萄的平均树龄是40年。酒庄根据不同的土壤特性,分别种植适宜的葡萄品种,并采用有机种植模式严格管理葡萄园。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收,以获得达到佳成熟度的优质葡萄。

  马努酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。酒庄出产的Clos Manou单宁柔顺,具有梅多克风土特色,具有陈酿潜力;而另一款Petit Manou则平衡性良好、果香浓郁,适合年轻饮用。

  

回答者:媛媛 2018/7/18 18:07:19

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