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苏比亚当酒庄怎么样?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2018/7/19 17:56:51 ] 信息类别: 葡萄酒招商

  苏比亚当酒庄(Sorby Adams Wines)位于澳大利亚的伊顿谷(Eden Valley)产区,是该产区内的一座精品酒庄。

  苏比亚当酒庄由西蒙·亚当(Simon Adams)创建于2004年。1996年,西蒙购买了3.2公顷的利蒙葡萄园(Lehmann Vineyard),之后又相继收购了杰里科葡萄园(Jellicoe Vineyard)和威廉斯敦葡萄园(Williamstown Vineyard)。目前,酒庄葡萄园的总面积已经达到11.65公顷。作为苏比亚当酒庄的首席酿酒师,西蒙的酿酒经验十分丰富。他12岁就开始在葡萄园中学习种植和酿酒技术,至今已有30年的酿酒经验。经西蒙之手酿造而成的葡萄酒在世界各大葡萄酒大赛中,已经获得了65个奖杯和300枚。

  苏比亚当酒庄的葡萄园位于伊顿谷产区,园中土壤类型多样,有多石的黏土,还有覆盖在砾石上的砂质壤土。葡萄园所在地区气候凉爽,海拔较高,冬季寒冷潮湿,夏季和秋季气候温和。在这样独特的自然条件下,酒庄出产的葡萄产量较低但风味浓郁。目前,葡萄园内种植的葡萄品种有西拉(Syrah)、雷司令(Riesling)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和塔明娜(Traminer)。

  苏比亚当酒庄的葡萄酒都是由西蒙精心酿制而成,西蒙一直秉承着酿造自然葡萄酒的理念,在酿酒时较少进行人工干预,让生产过程完全遵循自然,使葡萄酒更能展现出伊顿谷独特的风土特色。酒庄酿酒使用的葡萄不仅来自酒庄的自有葡萄园,也有一部分来自于巴罗萨谷(Barossa Valley)的优质葡萄园。在西蒙的领导下,苏比亚当酒庄采用质的葡萄酿造能展现出当地风土特色、风味复杂且个性十足的葡萄酒。

  目前,苏比亚当酒庄发布的酒款主要有2013年份雷司令白葡萄酒(2013 Riesling)、2012年份赤霞珠红葡萄酒(2012 Cabernet Sauvignon)和西拉起泡酒(Sparkling Syrah),其中西拉红葡萄和雷司令白葡萄酒更是这些葡萄酒中的上品。如今,苏比亚当酒庄出产的葡萄酒已经走向世界,远销德国、新加坡、香港和新西兰等国家和地区,深受消费者的喜爱。

  

回答者:媛媛 2018/7/19 17:57:00

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