火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,养生酒百科,黄果米酒百科等好酒百科知识。
 设为首页
贵州知酒堂品牌管理有限公司

啤酒的颜色重要么?

提问者: 小婷 发布时间:[ 2018/8/6 15:29:44 ] 信息类别: 啤酒批发

  啤酒的颜色是由色度ebc单位来表示的。啤酒颜色主要是由于麦芽焙焦浸泡及煮沸麦芽汁过程中生成的焦糖或类黑精和多酚物质的氧化、聚合所造成。

  简单的说,正如我们的咖啡豆需要烘烤到不同的程度来产生不同的香味一样,麦芽也需要通过烘烤或者烘焙来达到不同的色度,以带来不同的风味,而通过混合不同色度的麦芽搭配比例,我们可以得到从浅、、深、橙、橙红色、红色、红紫色、棕红色、棕色、棕黑色和黑色等等不同的颜色。

  啤酒的颜色不只是让我们赏心悦目,更是检验啤酒品质的重要标准,因为它和我们酿酒使用的水有着很紧密的关系。

回答者:小婷 2018/8/6 15:29:56

最多输入9998
温馨提示:网站资料由网站客户自行发布,以上信息仅供参考,谢谢合作!
昵 称:
验证码: 看不清?点击更换
看视频选产品 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!