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马丁酒庄（Martin Vineyard）的全称是中外合资·马丁葡萄酿酒有限公司，它成立于1997年，是中粮集团旗下的长城葡萄酒有限公司与中海控股（欧洲）合资兴建的高端葡萄酒企业。公司总投资6,000多万元，从法国及意大利引进先进的葡萄酒加工和灌装设备，生产工艺，检测手段完备，年生产能力5,000吨。
马丁葡萄酒具有得天独厚的产区优势。九十年代中叶，干红葡萄酒在刚刚起步，缺乏酿造好酒的优质葡萄原料。马丁公司按照具有相当超前意识的“庄园酒”理念建设生产基地，将厂址选在素有“葡萄酒之乡”美誉的河北沙城桑园镇，距沙城18公里，距官厅水库5公里，与长城葡萄酒有限公司总部比邻。该产区与法国波尔多（Bordeaux）和美国加州同处北纬40度“黄金旱要带”上，其温度、土质、气候和日照等自然条件都极有利于葡萄种植，被我国葡萄种植专家欧阳寿如称为“自然形成的适宜葡萄生长的地域”。马丁酒庄还因地制宜地发展酿酒葡萄基地5,000多亩，从法国波尔多引进赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和霞多丽（Chardonnay）等优良品种葡萄苗木，精心培育葡萄原料。公司采取全过程控制的生产方法加工，存储不同品质和年份的葡萄原酒和成品酒；500平方米的地下酒窖，珍藏了马丁酒庄多年来酿制的干红葡萄酒等精酿佳品。
马丁酒庄注重技术和生产流程的管理，与长城葡萄酒有限公司签署《技术服务协议》，在长城葡萄酒多年管理经验的基础上发展适合和欧洲两个市场的产品流程管理体系，积极推行以ISO9002质量标准为中心的现代化管理制度，连续八年被河北省确定为“外商投资先进技术企业”，为酿造品质优、品位高的葡萄酒奠定了坚实基础。
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