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纽布利斯酒庄怎么样?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2018-9-18 15:54:04 ] 信息类别: 葡萄酒加盟

  纽布利斯酒庄(Newbliss Winery)位于澳大利亚西澳州(Western Australia)葡萄酒产区的德韦灵阿普地区(Dwellingup),是该区域内一座家庭式精品酒庄。

  纽布利斯酒庄由乔安妮·摩尔(Joanne Moore)和米克·摩尔(Mick Moore)夫妇共同创建于1998年。米克是一位酿酒学家,他从事葡萄酒行业多年,有着丰富的葡萄酒酿造经验;而米克的妻子乔安妮则负责酒庄和咖啡馆的经营工作。酒庄的英文名字“Newbliss”来源于澳大利亚原住民的词语,意为“临近水域的地方”,这与酒庄的地理位置十分契合。纽布利斯酒庄地处德韦灵阿普,位于平贾拉(Pinjarra)的东部,在德韦灵阿普就能够看到印度洋(Indian Ocean)和皮尔湾(Peel Inlet)的壮丽景色。

  对于纽布利斯酒庄来说,葡萄酒的酿造是一门神圣的艺术。一方面,纽布利斯酒庄的葡萄园主要种植着霞多丽(Chardonnary)、赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Shiraz)、黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄品种,这些葡萄品种在葡萄园优越的风土和光照充足的气候条件下,产出的葡萄品质十分优越。另一方面,纽布利斯酒庄十分注重葡萄酒的酿造过程,在酒庄的葡萄达到成熟的佳状态并被采摘后,这些葡萄会经过精心挑选、去梗、压榨及发酵,终酿造成葡萄酒。整个酿造过程全部都由米克和乔安妮严格监控,层层把关。优质的葡萄加上高超细致的酿酒技术,使得纽布利斯酒庄的葡萄酒深受消费者的喜爱。

  目前,纽布利斯酒庄出产的酒款主要有未经橡木桶霞多丽(Unwooded Chardonnay)、赛美蓉-长相思混酿(Semillon Sauvignon Blanc)、西拉、梅洛、白波特酒(White Port)等,这些酒款品质优越,散发着新鲜浓郁的果香,地展现了纽布利斯酒庄葡萄园的风土特色。

  

回答者:媛媛 2018-9-18 15:54:19

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