福勒罗酒庄怎么样？

提问者：媛媛发布时间：[ 2018/9/21 16:57:19 ] 信息类别：葡萄酒代理

　　福勒罗酒庄（Domaine Jerome Fornerot）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的圣欧班（Saint-Aubin）产酒村，是该产酒村内的一座历史悠久的家族酒庄。

　　福勒罗酒庄由杰罗姆·福勒罗（Jerome Fornerot）创建于16世纪，一直以来在勃艮第享有不错的声誉。20世纪50年代，时任英国礼仪司长约翰·索尔兹伯里（John Salisbury）来到福勒罗酒庄，并在酒庄购买了大量的葡萄藤，用以创建汉普郡（Hampshire）的汉博尔敦庄园（Hambledon Vineyard），这也将福勒罗酒庄带入世界葡萄酒爱好者的视野里。现任庄主让·福勒罗（Jean Fornerot）尊重酒庄和产区的酿酒传统，以对葡萄酒极高的热情独自带领着酒庄继续发展。

　　福勒罗酒庄拥有共6.5公顷的葡萄园，这些葡萄园分布在桑特奈（Santenay）、马朗日（Maranges）等村庄内。此外，福勒罗酒庄也与圣欧班（Saint-Aubin）和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）等村庄的葡萄园园主签订合作协议，收购他们种植的优质葡萄来酿酒。酒庄对于葡萄品质有极高的要求，因此会通过控制种植密度（每公顷10,000株左右）和剪枝等方式控制产量。福勒罗酒庄坚持传统的葡萄酒酿造工艺，以人工方式采摘、筛选葡萄和去梗，并通过橡木桶进行葡萄的发酵。完成发酵的酒液会被放置在酒窖中并使用橡木桶陈酿11-15个月，在酒庄内完成装瓶。

　　福勒罗酒庄出产的葡萄酒共有10款，数量不多但精品辈出。包括福勒罗酒庄莎朗（桑特奈村）白葡萄酒（Domaine Jerome Fornerot Le Charrons, Santenay）在内的数款葡萄酒曾屡次在马贡大赛（Concours des Grands Vins de France de Macon）、里昂挑战赛（Concours International des Vins a Lyon）等大赛中获奖，受到了众多葡萄酒专家及广大葡萄酒爱好者的肯定。

回答者：媛媛 2018/9/21 16:57:28