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同为起泡酒,只有产自法国香槟产区的起泡酒却贵为“香槟”,主要因为:
1. 独特的双重气候;香槟区受海洋性气候和大陆性气候的双重影响;
2. 魔力的白垩土壤;白垩土壤储水能力强,能为葡萄生长提供稳定的水分;
3. 适度的坡度;平均坡度为12°,总体较为缓和,接受更多光照,排水性能较强。
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