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当我们不上升到“餐桌礼仪”这一高度的时候,我们说餐前喝一点开胃酒主要是为了唤醒沉睡的味蕾,刺激胃口,增加食欲。所以,从这个角度来说,一般酸度较高的葡萄酒会比较适合作为开胃酒。此外,开胃酒又被成为餐前酒。回答者:小闫 2018/9/27 18:19:57
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