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费南德兹酒庄在哪里

提问者: 小明 发布时间:[ 2018/11/28 17:20:41 ] 信息类别: 酒网

    距离贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia,西班牙国宝级酒庄)不远,还坐落着一个国宝级酒庄—— 费南德兹酒庄 (Bodegas Alejandro Fernandez)。这家以庄园主名字命名的酒庄在 杜埃罗河谷 产区拥有约60公顷的葡萄园,其现任庄主就是在西班牙酒界享有“教父”之称的亚历山德拉?费南德兹(Alejandro Fernandez)。

    费南德兹于1932年出生,14岁起就在酒园里工作。西班牙酿酒的传统是将酒储放在大木桶中数年,等成熟后再装瓶出售,所以酒免不了会在高温下被氧化, 生成味重、丹宁强的粗壮型口感。费南德兹勇于创新,改将酒汁放在优质橡木桶中醇化后,再直接放在酒瓶中陈年,改变了西班牙的制酒工艺。但与此同时,费南德 兹老先生却能坚持本土特色,只用国产的 丹魄 (Tempranill)来酿酒。他的宝石翠(Pesquera)珍藏酒“耶鲁斯”(Janus) 被罗伯特?帕克(Robert Parker)誉为“西班牙的柏图斯(Petrus)”,因而在美国走红,价格在杜埃罗河岸(Ribera del Duero)仅次于贝加西西里亚酒庄的Unico。

回答者:小明 2018/11/28 17:20:56

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