皮埃尔·理查德酒庄介

提问者：洋洋发布时间：[ 2018/12/12 16:38:56 ] 信息类别：葡萄酒批发

皮埃尔·理查德酒庄（Domaine Pierre Richard）位于法国汝拉（Jura）葡萄酒产区，地处弗朗什-孔泰大区（Franche-Comte）汝拉省（Jura）的勒韦尔努瓦镇（Vernois），是当地一座家族式酒庄。

　　皮埃尔·理查德酒庄在18世纪时期原是一座公馆，后经打理成为一座酒庄。1919年6月，泽维尔·理查德（Xavier Richard）将酒庄买下，但由于葡萄园受到春季霜冻和冰雹的损害，泽维尔不得不在葡萄园中种植了各式谷物以维持一家人的生计。至第二次世界大战结束后，让·理查德（Jean Richard）继承了这座酒庄，重新种植了酿酒用的葡萄藤。1976年，皮埃尔·理查德2009年，文森特·理查德（Vincent Richard）成为酒庄的现任庄主。文森特曾在法国伯恩丘（Cote de Beaune）学习葡萄栽培，在圣埃美隆（Saint-Emilion）和普罗旺斯（Provence）深入了解葡萄园的管理。

　　皮埃尔·理查德酒庄在汝拉葡萄园（Jura vineyards）拥有9公顷的种植地块，平均海拔在250米到480米之间，坡度为10%至40%。汝拉葡萄园位于弗朗什-孔泰（Franche-Comte）地区，是法国古老的葡萄园之一，园内覆盖了多种类型的土壤，阿斯黏土、青泥灰岩、三叠纪岩石和侏罗纪灰岩等均有分布。皮埃尔·理查德酒庄在葡萄园内种植的葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、萨瓦涅（Savagnin）、特卢梭（Trousseau）、普萨（Poulsard）和黑皮诺（Pinot Noir）。为了使葡萄果株能汲取更多的风味物质和养分，酒庄选种了年轻有活力的葡萄藤，并对葡萄藤进行居由式（Guyot）剪枝，以控制葡萄产量。同时，酒庄会摘除红葡萄品种葡萄藤的叶片，以使酿酒葡萄达到**的成熟度，并减少霉病的发生。

回答者：洋洋 2018/12/12 16:39:08