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卡米拉·吉鲁酒庄建立于什么时间?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2018/12/15 18:02:32 ] 信息类别: 红酒招商

    卡米拉·吉鲁酒庄(Camille Giroud)位于法国勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)产区,酒庄的部分葡萄园位于热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)村庄。

    1865年,卡米拉·吉鲁(Camille Giroud)建立了卡米拉·吉鲁酒庄。后来,他的儿子吕西安(Lucien)继承了酒庄。经过吕西安多年的精心打理,卡米拉·吉鲁酒庄在当地有了一定的名气。吕西安逝世后,酒庄由他的两个儿子伯纳德(Bernard)和弗朗索瓦(Francois)管理,他们继承了酒庄的传统,并将酒庄进一步发扬光大。2002年1月,在酒庄葡萄酒产量达到多(100,000瓶)的时候,由于资金紧缺他们将酒庄卖给了安·克金(Ann Colgin)和她的丈夫乔·文德(Joe Wender)。安和乔是伯恩地区有名的酒商,在获得卡米拉·吉鲁酒庄的经营权后,他们新建了酒窖,增添了新橡木桶,进一步发展壮大酒庄。

    米拉·吉鲁酒庄现拥有1.2公顷葡萄园,其中包括一级葡萄园。葡萄园的土壤以粘土和石灰石土为主,主要种植红葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)和少量的白葡萄品种霞多丽(Chardonnay)。

    卡米拉·吉鲁酒庄酿造葡萄酒时,首先要对葡萄进行严格的筛选,再进行的去梗工作,然后采用人工破皮,选择木桶(不用不锈钢罐)进行发酵,之后在橡木桶中熟成18至36个月,并且在发售之前在酒窖中陈年3-4年。自2003年以来,酒庄酿造的葡萄酒在装瓶时会保留部分酒糟,这有利于保护葡萄酒不被氧化。现在,卡米拉·吉鲁酒庄的年产酒量约为50,000箱。

回答者:媛媛 2018/12/15 18:02:40

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