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阿格耐奥酒庄是什么等级?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2019/3/4 15:52:36 ] 信息类别: 红酒招商

    阿格耐奥酒庄(Agnitio Wines)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,是一座年轻的家庭经营式酒庄。

    阿格耐奥酒庄成立于2012年,由贝利(Belli)夫妇和塞布斯基(Cybulski)夫妇共同创立。戴安娜伽罗·塞布斯基(Diana Gelow Cybulski)和戴恩梅森娜·贝利(Diane Messner Belli)两人自小在酒乡纳帕谷长大,而她们的丈夫麦克·塞布斯基(Mike Cybulski)和巴瑞·贝利(Barry Belli)则都在葡萄酒领域积累了超过15年的经验,两个家庭共同管理着阿特拉斯葡萄园管理公司(ATLAS Vineyard Management Inc.)。在葡萄种植领域深耕多年后,贝利夫妇和塞布斯基夫妇决定联手创建阿格耐奥酒庄。

    阿格耐奥酒庄拥有3个葡萄园,分别是逐日园(Sun Chase Vineyard)、瓦拉拉园(Walala Vineyard)和杜雷尔园(Durell Vineyard)。其中,逐日园坐落在索诺玛海岸(Sonoma Coast)西南朝向的山地上,海拔在274米至427米之间,早晨光照充足,且常有雾气萦绕,气候凉爽。该园约占地17公顷,种植了约9.7公顷的黑皮诺(Pinot Noir)和约7.3公顷的霞多丽(Chardonnay)。3座葡萄园均由阿特拉斯葡萄园管理公司统一管理。管理者借助先进的分析软件为葡萄品种选取合适的地块,运用科学且可持续的方法栽培葡萄树,力图在各个地块种植出**品质的葡萄。到了成熟季,酒庄会在日出前人工采摘葡萄,以阻止天然酵母提前发酵,消耗葡萄中的糖分。

    阿格耐奥酒庄的酿酒师是亚力山卓·雷米(Alexandre Remy),他于2014年加入酒庄,在此之前曾从事酿酒顾问工作。亚力山卓对葡萄酒酿造有着浓厚的兴趣,曾游历了新西兰马尔堡(Marlborough)、法国北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)、澳大利亚维多利亚州(Victoria)和纳帕谷等产酒区,有丰富的游学和实践经验。在酿酒方面,亚力山卓坚持采用传统工艺酿造葡萄酒的理念,力求把来自不同葡萄园不同年份的葡萄酒的优雅与精致展现出来。

    在白葡萄酒的酿造上,葡萄汁先在10℃条件下静置一天,沉淀下来的酒泥被倒出后,才能进入发酵环节。发酵主要在橡木桶中进行,另有部分为不锈钢罐。对于霞多丽葡萄酒,只有四分之一的酒液会经过苹果酸乳酸发酵(Malolactic Fermentation,简称MLF),这样酿成的葡萄酒既保留了明快清新的果味,口感也更为饱满圆润。装瓶前,葡萄酒需先经过6至12个月的酒泥陈酿(Sur Lie Aging)。在红葡萄酒的酿造上,来自不同克隆品种的葡萄分别在开放式不锈钢罐中发酵,随后在橡木桶中单独陈酿12个月,其中四分之一为新法国橡木桶。

    阿格耐奥酒庄酿造的葡萄酒品质优越,表达出每个葡萄园的独特风土。其中,2013年份的阿格耐奥逐日园霞多丽干白葡萄酒(Agnitio Wines Sun Chase Vineyard Chardonnay)获得了《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)的92分好评,2014年份的阿格耐奥长相思干白葡萄酒(Agnitio Wines Sauvignon Blanc)获得了《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的90分好评。

回答者:媛媛 2019/3/4 15:52:44

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