如何判断赤霞珠葡萄酒的陈年价值、陈年赤霞珠葡萄酒怎么呵护、怎么保存

赤霞珠是尊贵的酿造红葡萄酒品种，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。对于葡萄酒爱好者(尤其是收藏家)来说，赤霞珠葡萄酒较具吸引力的方面之一是它的陈年潜力。那么是不是每种赤霞珠葡萄酒都可以陈年呢?我们又该如何判断一款赤霞珠酒是否具有陈年的价值呢?

具体来说，我们可以从以下几个因素考虑：

1、产区——有些产区以出产具有陈年潜力的赤霞珠葡萄酒著称，如波尔多、皮埃蒙特、里奥哈;而有些产区则以生产适合即时饮用的赤霞珠葡萄酒见长，如澳大利亚和智利。然而，这条规律并不是在任何情况下都适用，有些出产适合早饮葡萄酒的产区也会出产陈年潜力的葡萄酒。

2、生产商——它能帮助我们更好地判断一款酒是否具有陈年潜力。毫无疑问，木桐酒庄(ChateauMouton-Rothschild)出产的赤霞珠葡萄酒肯定不会当年饮用;而黄尾袋鼠(YellowTail)出品的赤霞珠葡萄酒则很少适合在2年之后饮用。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是酿造红葡萄酒的传统优良品种。对于许多葡萄酒爱好者（尤其是收藏家）来说，它较具吸引力的方面之一就是其的陈年潜力。优质的赤霞珠红葡萄酒在陈年后愈发迷人，有着复杂的结构、丰富而浓郁的风味以及优雅的口感。但是，一瓶品质上乘的佳酿犹如一位美人，也需要特别呵护。问题是，应该如何呵护呢？

陈年赤霞珠葡萄酒怎么呵护？

1. 置于良好的贮藏环境

在葡萄酒贮藏过程中，温度是个至关重要的环节。陈年的赤霞珠葡萄酒的理想贮藏温度介于55至65华氏度（约12.7至18.3摄氏度），湿度保持在50%~80%。此外，如果你的葡萄酒是经过航运到达你手中，较好让它在稳定的环境中“休息”几天再饮用。

赤霞珠是酿造红葡萄酒的传统优良品种，赤霞珠葡萄酒具有的陈年潜力。优质的赤霞珠红葡萄酒在陈年后愈发迷人，有着复杂的结构、丰富而浓郁的风味以及优雅的口感。但是，一瓶品质上乘的佳酿犹如一位美人，也需要特别呵护。问题是，应该如何呵护呢？下面我们来看看陈年赤霞珠葡萄酒怎么保存。 （推荐阅读：如何判断赤霞珠葡萄酒的陈年价值）

1. 置于良好的贮藏环境

在葡萄酒贮藏过程中，温度是个至关重要的环节。陈年的赤霞珠葡萄酒的理想贮藏温度介于55至65华氏度（约12.7至18.3摄氏度），湿度保持在50%~80%。此外，如果你的葡萄酒是经过航运到达你手中，较好让它在稳定的环境中“休息”几天再饮用。

2. 垂直放置至少8个小时 （推荐阅读：香奈珍藏赤霞珠口感，香奈珍藏赤霞珠怎么样）