香槟为什么用蘑菇帽、香槟塞“蘑菇帽”的作用

我们在打开一瓶香槟的时候会发现，香槟的瓶塞与葡萄酒的瓶塞不太一样，香槟的瓶塞是呈小蘑菇状的，也就是像一顶蘑菇帽。那么为什么香槟的酒塞都要弄成蘑菇的形状呢？这种“蘑菇帽”酒塞到底有什么用呢？下面小编就来为您解答。

香槟用一种外形类似于蘑菇的软木塞来封瓶的。你可不要小看了这个小小的“蘑菇塞”，它不仅可以起到防止酒液渗漏的作用，还可以保证瓶中的二氧化碳不会泄露过多，维持瓶内气压的稳定。

香槟塞的来源

根据传说，香槟的唐·培里侬(Dom Pérignon)在看到西班牙游人使用树皮绉来作为水葫芦的的塞子后，就意识到可以用软木来制作为香槟瓶的塞子。不过，历史学家乔治·塔贝尔(George Taber)并不认同这个传说。因为他发现，1665年贝德福德公爵(Duke of Bedford)的家庭库存记录表上已经出现香槟塞，而这个时候，唐·培里侬还没有开始酿造香槟。不过不管怎么样，唐·培里侬这位教士的大名始终与香槟密不可分。

也许你听到这个题目会感到好奇，下面我来给大家解释一下。

香槟是用一种外形类似于蘑菇的软木塞来封瓶的。这个小小的“蘑菇塞”，不仅可以起到防止酒液渗漏的作用，还可以保证瓶中的二氧化碳不会泄露过多，维持瓶内气压的稳定。不过，你是否想过，这个蘑菇塞到底是由谁发明的？为什么它不像一般的软木塞那样是个简单的圆柱形状？

香槟塞的来源

根据传说，香槟的唐·培里侬（DomPérignon）在看到西班牙游人使用树皮绉来作为水葫芦的的塞子后，就意识到可以用软木来制作为香槟瓶的塞子。不过，历史学家乔治·塔贝尔（GeorgeTaber）并不认同这个传说。因为他发现，1665年贝德福德公爵（DukeofBedford）的家庭库存记录表上已经出现香槟塞，而这个时候，唐·培里侬还没有开始酿造香槟。不过不管怎么样，唐·培里侬这位教士的大名始终与香槟密不可分。

近距离接触过香槟的朋友应该都知道，香槟是用一种外形类似于蘑菇的软木塞来封瓶的。今天，小编腰围大家分享的就是香槟的蘑菇帽有什么作用，香槟为什么用蘑菇帽。

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香槟的蘑菇帽有什么作用

这个小小的“蘑菇塞”，不仅可以起到防止酒液渗漏的作用，还可以保证瓶中的二氧化碳不会泄露过多，维持瓶内气压的稳定。不过，你是否想过，为什么它不像一般的软木塞那样是个简单的圆柱形状？（注：根据法律，只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。在美国，由于历史原因，部分当地产的起泡酒仍在酒标上使用“香槟”一词。）