烈酒分别是什么？烈酒好喝吗？十大烈酒排行榜！受欢迎的烈酒是什么？

相信对于很多喜欢喝酒的朋友来说，挑战各种不同的酒是一款非常幸福的事情，因为对于他们而言，美酒的魅力真的很难抵挡，所以即使是度数略高的烈酒，只要美味，他们也依然敢于挑战。那么你知道世界五大类酒分别是什么吗，下面让我们一起来看一下。

波兰蒸馏伏特加

全世界十大烈酒中，这一个波兰蒸馏伏特加被评定为是现如今世界上度数较高的酒，酒精浓度达96%，这种酒被西方人称为“生命之水”，其主要与那里是谷物和薯类，历经七十多道工艺过程蒸馏出来的高浓度酒，绝不夸张的说彻底是能和医院用的乙醇相提并论啊，记得不愿一口倒就不要勇于尝试。

美国金麦酒

用于调配鸡尾酒的烈酒有威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒和龙舌兰酒等。鸡尾酒是使用烈酒为基酒，加入果汁、利口酒等饮料调配而成的酒精饮料，鸡尾酒的种类繁多，颜色鲜艳，风格多样。

鸡尾酒烈酒有哪些？

鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。

鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

01、口感风味原因

以威士忌为例，其实刚蒸馏出的威士忌酒精含量大约是70%，但跟我们的白酒蒸馏时一样，都需要陈放三年以上，酒精蒸发了之后，度数就降到了60度，加水进行稀释至约40度。

为什么非要稀释到40度呢？原来是和影响威士忌口感的一种叫做“愈创木酚”的小分子有关：

在40度的威士忌中，愈创木酚分子在酒水与空气的界面处更为稳定，从而释放出更多的烈酒香气，酒也能变得更醇香！其他的一些洋酒也是如此。

烈性酒实际上是蒸馏酒的另一种叫法，因其酒精度高而被称为“烈性酒”。所谓的蒸馏酒指的是指由谷物或替代原材料(如土豆、水果、糖浆和其他淀粉原料)创造而成的酒精饮料。

中 国白酒、白兰地、威士忌、朗姆酒、龙舌兰酒、杜松子酒、伏特加和日本清酒的受欢迎程度和消费市场的规模，它们被公认为世界八大烈酒。

世界八大烈酒

1.中 国白酒

1.Gin（金酒）

100块以内的知名金酒，有Gordons哥顿金酒、Bombay Sapphire孟买蓝宝石金酒、Beefeater必富达金酒、和Tanqueray添加利金酒。在这里面，性价比高的、业内调酒师公认的好的酒，是添加利。

你去鸡尾酒吧点一杯dry martini（干马提尼），如果他们用的基酒是哥顿，你就知道它是个非常普通的酒吧。如果他们用了添加利，你大概能知道，这家店的调酒师或者老板，也许是个对自己的店有要求的人。Mad Men（广告狂人）里，Don Drapper的前同事，客户总监Duck。戒酒之后又被勾起酒瘾，打电话成箱订购的，就是添加利金酒。我记得他好像还跟办公室里的人说过，“你要来一瓶吗？这可是好酒。”