世界知名的葡萄酒产区众多,每个产区都有其独特的特色和代表酒款。以下是一些主要的葡萄酒产区及其特色和代表酒款的简要介绍:
一、法国
波尔多(Bordeaux)
特色:位于法国西南部,以其复杂、多样的红葡萄酒而享誉全 球。气候温和湿润,土壤类型多样,为葡萄的生长提供了理想的环境。
国内葡萄酒产区的主要代表及其风格异同可以归纳如下:
主要产区代表
山东半岛产区
位置:渤海湾东南部
澳洲葡萄酒产区有哪些特色呢?说起澳洲的葡萄酒产区,很多人都会知道,希腊葡萄酒产区希腊葡萄酒,可以说是澳大利亚葡萄酒的典范和代表,如果我们认为希腊葡萄酒只有强劲的风格,那就大错特错了,今天笔者就来为大家讲解一下澳洲西拉葡萄酒产区的不同特色。
1、玛格丽特河(MargaretRiver)——温和的海洋性气候玛格丽特河位于西澳产区,这里的气候条件类似于波尔多右岸的波美侯(Pomerol),以出产优质的赤霞珠(CabernetSauvignon)和波尔多混酿葡萄酒(BordeauxBlend)而出名。由于玛格丽特河西拉葡萄酒的特点不够鲜明,因此在品酒中很难把它们从众多的西拉葡萄酒中分辨出来,但总体上看,玛格丽特河西拉葡萄酒都非常优雅,结构精良,口感虽不如巴罗萨西拉那般的饱满,但其拥有更浓重的香料味、黑樱桃味、肉桂味和覆盆子味,单宁成熟,而且往往余味较长。
2、猎人谷(HunterValley)——气候炎热猎人谷位于新南威尔士产区,这里气候虽然炎热,但降雨量充足。猎人谷西拉葡萄酒口感饱满,结构复杂,充满黑莓、泥土以及皮革的香气;入口后还会涌现浓郁的泥土气息和果味,单宁成熟,余味悠长。陈年潜力大是猎人谷葡萄酒的一大特点,特别是西拉和赛美蓉。早在1879年,天瑞酒庄(Tyrell’sWine)就开始在这里种植葡萄。
3、克莱尔谷(ClareValley)——气候暖和偏热克莱尔谷在明星产区众多的南澳产区似乎并不十分突出,但这里往往出产澳洲难觅的葡萄酒。说它们难以寻觅是因为这些酒往往需要陈酿至少10年才能充分发挥出其优良潜质,wendouree酒庄出产的葡萄酒就是其中之一。克莱尔谷西拉葡萄酒以风味凝练著称,与巴罗萨谷西拉相比,它们还拥有更浓郁的香料味、胡椒味以及鼠尾草味等。此外,克莱尔谷西拉葡萄酒往往充满成熟的李子气息,结构精良,单宁有时会很明显。
新西兰向来以其优美的自然风光着称于世,不过近几十年来它酿造的美酒也受到了同样的赞誉,这与其当地的风土条件是分不开的,那么新西兰马尔堡葡萄酒产区风土条件怎么样?
马尔堡的葡萄种植历史极短,在 1873 年才开始种植葡萄,而第1批葡萄为小粒麝香葡萄(Muscat Petite Grain)。
不过,一直到 20 世纪 60 年代,马尔堡都无葡萄酒产业的立足之地。历史的转折点发生在 1973 年,一位酒商谨慎地在马尔堡建立了一个商业葡萄园,虽然一开始面临了不少问题,但其生产的长相思干白葡萄酒(Sauvignon Blanc)却有着让人无法忽视的浓郁香气。
马尔堡位于新西兰南岛的东北角,威灵顿(Wellington)的正西方,气候凉爽,但阳光充足,降雨量少,葡萄生长周期长,成熟缓慢,非常有利于葡萄风味物质的凝聚。
美国俄勒冈州,虽然名气不及勃艮第,但这里出产的黑皮诺时常能给人们带来惊喜,下面一起来看看美国俄勒冈州葡萄酒产区概况吧!
美国俄勒冈州葡萄酒产区概况?
俄勒冈州位于美国西北海岸,西邻太平洋,北接华盛顿州(Washington),南靠加利福尼亚州(California)。与加州相比,该州的葡萄酒历史相对较短,但现在也渐渐崭露头角,成为美国优的葡萄酒产区之一。
俄勒冈州的葡萄酒产业兴起于20世纪60年代,如今已发展成为拥有700多家酒庄的世界葡萄酒产区,种植近100种葡萄。截至2017年,该州的葡萄种植面积约为13,759公顷。俄勒冈州致力于生产小批量、高品质的葡萄酒,虽然这里的葡萄酒产业十分繁盛,但依然以小型手工精品酒庄为主,规模普遍不大,很多酒庄的葡萄酒年平均产量不足5,000箱。
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