自制无花果酒如何酿制、做法、有哪些注意事项

通常来说制作无花果酒的制作流程可以分为以下几个过程：

无花果鲜果→挑选→清洗→去蒂、切分→钝酶→打浆→加入果胶酶酶解→调整成分→接种酵母→发酵→过滤→无花果原酒→陈酿→过滤→调配→→成品。

无花果酒具体工艺流程

1、原料处理

无花果酒是一款很好的润肠开胃的果酒，有经常性的朋友可以常识自己制作并定时服用，下面就跟着小编一起来学习一下无花果酒的做法吧!（推荐阅读：无花果酒好喝么？有什么特点？）

无花果酒配方：

无花果1斤，蜂蜜150克，白酒2斤。

无花果酒制作方法：

无花果酒的作用于功效

无花果酒具有很好的保健功效，是一款很好的润肠开胃的果酒。

1、无花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到、预防冠心病的作用；

2、无花果酒含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲；

无花果酒是采用在成长过程中不需喷洒任何农药的绿色食品——无花果酿造而成。无花果酒是一款很好的润肠开胃的果酒，有经常性的朋友可以尝试自己制作并定时服用。

1、无花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到、预防冠心病的作用;

2、无花果酒含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲;

3、无花果酒含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;