雄黄酒可以饮用吗、功效与作用、什么时候喝

传统有端午节喝雄黄酒的说法，那到底雄黄酒能不能喝呢？ 首先我们先来了解一下什么是雄黄酒？

雄黄酒，是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，汉民族传统节日端午节的饮品。雄黄，作为药用，历史悠久，其药性辛苦、温，有大毒；归肝、胃、大肠经；主要是外用于杀虫、，痈肿疔疮、湿疹疥癣、蛇虫咬伤。而雄黄酒具有很强的除害作用，在我国古代，夏季除害灭病的主要药剂，雄黄酒便是其中之一。 既然明白了什么是雄黄酒，那么我们现在来了解下雄黄酒究竟能不能饮用？

现代科学告诉我们，雄黄是一种单斜晶系的含砷的有毒矿石（化学成分为AsS），多数为橘红色半透明的结晶体，不导电，硬度为1.5～2，比重为3.6，晶面有漂亮的光泽。

砷是剧毒物质，毒性极大，人如果误服，5～50毫克即可引起急性砷中毒，达到60毫克以上可致死。中毒表现为恶心、呕吐、、腹泻或水样大便，便中带血，同时伴有肝、脾、肾功能损害，血压下降和循环衰竭，甚至出现系统麻痹，意识模糊、昏迷等。 中医药学认为，雄黄性温，味苦辛，有毒，主要用做、杀虫药。外用疥癣恶疮、蛇虫咬伤等，效果较好。内服微量，可治惊痫、疮毒等症。由于雄黄毒性太大，极少用于内服。一般内服多入丸、散剂。由于雄黄遇热易分解为三氧化二砷，有剧毒，因此，中药学上有雄黄忌火煅之说。

过端午节时，人们会饮用雄黄酒，或者将雄黄酒涂到小孩的身上，认为这种做法可以让虫子远离孩子，还有人说喝雄黄酒能够，但是这种说话是否有依据呢？雄黄酒到底有什么功效和作用呢？

要想了解雄黄酒的功效和作用，必须了解雄黄酒的原料，雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制白酒或黄酒酿制而成的，雄黄是一种中药药材，能够做剂和杀虫药，所以可以克制蛇、蝎和百虫。古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。神话传说中常出现用雄黄来克制修炼成精的动物的情节，比如变成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黄酒，失去控制现出原形。所以古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方，还饮用雄黄酒来祈望能够避邪，让自己不生病。

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看过《白蛇传》的小伙伴都知道，白素贞因为喝了雄黄酒现出原形吓死许仙的。那么，雄黄酒到底是什么酒，雄黄酒能喝吗？雄黄酒与黄酒有哪些区别呢？今天，好酒网小编就给您详解介绍下。

雄黄酒能喝吗

《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”雄黄酒，用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，汉民族传统节日端午节的饮品。雄黄的主要化学成分是硫化砷。雄黄加热经氧化还原反应会转变为三氧化二砷，也就是剧毒品砒霜。由此可见，饮用加热的雄黄酒实际上是在服毒。但由于雄黄难溶于水，可溶于稀硝酸的特性，绝大部分雄黄并不能被吸收，且硫化砷毒性不及三氧化二砷，所以未加热的雄黄酒可以少量饮用。中医药学认为，由于雄黄毒性太大，极少用于内服。所以，人们不仅不能自制雄黄酒饮用，而且喝的时候也要在医生的指导下使用。

雄黄酒与黄酒的区别

在江苏，浙江一带，每到农历五月初五就有喝雄黄酒和在小孩子头上点雄黄酒的习俗，据古时传说雄黄能驱邪避害，为孩子和家人带来好运，那么到底为什么要喝雄黄酒呢？饮雄黄酒又有什么寓意呢？

为什么要喝雄黄酒

在古代，雄黄作为一种中药药材，被用做剂、杀虫药。雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒。古人缺乏科学观念，认为雄黄可以克制蛇、蝎、蜈蚣等，加上误以为疾病的产生皆由鬼邪作崇所引起，连有着千年道行的白蛇精喝下雄黄酒后都被打回原形，那喝些雄黄酒自然可以保健、避疫。就连不能喝酒的孩子的头上、身上也要抹上雄黄酒，以求这样可使百鬼畏惧，孩子得以长命百岁。

端午时节及节后，气候炎热，蝇虫飞动，毒气上升，疫病萌发。古人认为人是吃五谷杂粮生百病的，而病从口入，多为邪杂之气，经口鼻吸入。人们在长期同各种病魔斗争过程中，发现饮雄黄酒、佩戴香包能驱邪，自有它的医理。《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”即在酒里加上雄黄。雄黄，橘红色，可入药解病毒。雄黄酒是端午节的美酒。

端午时节正值春夏之交，是蚊蝇等虫害繁衍的高峰期，因此自古以来，人们就有插艾草、饮雄黄酒，用来辟邪防疫的传统，有很多网友搜集雄黄酒的制作方法。不过，从今天科学的角度看，艾草和雄黄的使用还是有很多讲究的。

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俗话说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，自古我国民间就有在门窗插艾叶祛病、、祈福的风俗。而小小的艾叶，其实也是一味用途很广的中药。