酒吧里的调酒师制作的五颜六色的鸡尾酒看上去是不是非常炫酷?其中的原理其实非常简单,你也可以学会!
预调鸡尾酒可以分层吗?毫无疑问,是可以的,要不然,你再酒吧就不会见到那些美丽的鸡尾酒了?(推荐阅读:鸡尾酒怎么调容易喝醉)
预调鸡尾酒分层原理
一、原理:跟酒水的浓度(密度)、含糖量、酒精度有关。
鸡尾酒是什么
鸡尾酒代表着休闲、创意和喜庆,其种类繁多,配方各异,不同的酒和饮品搭配出美妙绝伦的颜色,满足视觉享受的同时震撼我们的味觉。不论是聚会,还是旅游,鸡尾酒独特的魅力都让人折服。
鸡尾酒一直有个独特的称呼“正经人在不正经场合指定用酒”,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅香,更有享受、快慰之感。不论是聚会,还是旅游,鸡尾酒独特的魅力都让人折服。来一杯色彩绚丽又清凉无比的鸡尾酒,品味滋味丰富的人生。
鸡尾酒品尝方法
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。那么国外预调鸡尾酒的品牌有哪些?
Suntory 三得利(日本)
日本三得利株式会社创设于1899年,世界第三大烈性酒公司,是一个化、多品种、多领域经营的大型跨国集团,业务涉及酒类、饮料、食品等,经营区域跨越40多个国家和地区,在日本预调酒市场上,三得利的市场占有率达34%。1996年进军上海,产品获得广泛好评,2000年起连续四年被评为上海市场畅销品牌。以“蜜多丽”为基调的鸡尾酒,拥有独特的蜜瓜口味,在鸡尾酒比赛中屡获殊荣,现已在30多个国家畅销。THE O.N.E以低酒精度为卖点,其酒精含量低于1%,口感相对清爽,同时酒精含量在7%-9%的重型预调酒也保持很好的销量。(推荐阅读:简单好看的鸡尾酒配方,鸡尾酒调制配方大全图)
SPY (Spy Wine Cooler)泰国
上世纪70年代世界前列瓶预调鸡尾酒在英国被调制出来,并在随后的几年时间内极速蔓延至世界的每个地区,更在欧洲多个国家以及亚洲日本相继创造了惊人的销售奇迹。
在欧洲:二十世纪初期预调鸡尾酒在欧洲主要国家创造了无可匹敌的销售奇迹。
在日本:该品类在日本市场已经十分成熟,品种丰富,完全延续了日本清凉饮料的发展模式,达到了细分市场的阶段,并以品类的形式与啤酒市场产生了直接竞争。进入21世纪,预调鸡尾酒在日本年销售量迅速超过1亿箱。
在:目前在酒类市场仍处于起步阶段,RIO正不断塑造市场格局,领跑行业发展,在竞争逐渐加剧的预调鸡尾酒市场中独领风骚。
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