鸡尾酒是用两种或者多种酒混而成的饮料酒,它色彩绚丽,味道多样,形态美观,种类繁多,喝它不仅在味道上是一种享受,在视觉效果上也是一把的体验,它拥有十足的魅力,吸引着无数大众群体。那么如此美味又炫丽的鸡尾酒究竟是怎么调制出来的呢?今天小编就为大家介绍10款意式鸡尾调配方法,希望对你有帮助喔。
1、美国佬(Americano)
场合:餐前
材料:5/10桃红苦艾酒(Vermouth Rosso),5/10 金巴利苦酒(Bitter Campari),苏打水调法:将苦艾酒和金巴利苦酒直接倒入装满冰块的平底杯中,混合均匀,再将苏打水倒在上面,较后用橘子片作装饰。推荐阅读:预调鸡尾酒品牌排行
2、内格罗尼(Negroni)
场合:餐前
材料:1/3桃红苦艾酒,1/3金巴利苦酒,1/3 金酒(Dry Gin)调法:将三种酒液倒入中等的平底杯中,混合均匀,再用橘子皮或柠檬皮做装饰。
3、卡丁奈尔(Cardinale)
场合:餐前
材料:5/10 金酒,3/10 苦艾酒(干),2/10金巴利苦酒调法:将三种酒液混合,盛在装满冰块的平底杯中即可。
4、贝里尼(Bellini)
场合:全天
材料:3/10 桃汁,7/10 普罗塞克起泡酒(Prosecco Spumante Brut)调法:在香槟杯中直接混合,首先倒入桃汁,然后加入起泡酒。
5、罗西尼(Rossini)
场合:全天
材料:3/10 草莓汁,7/10 普罗塞克起泡酒
调法:属于贝里尼鸡尾酒的一种,制造方法类似。类似的鸡尾酒还有Mimosa(橙汁+起泡酒)、il Tiziano(草莓+起泡酒)以及il Puccini(柑橘+起泡酒)等。
6、金娜提(GinIt)
场合:餐前
材料:3/10桃红苦艾酒,7/10金酒
调法:将两种酒液倒入调酒杯中,混合均匀后带入鸡尾酒杯,再用红樱桃点缀即可。
7、阿贝罗(Aperol Spriz)
场合:餐前
材料:2/10阿贝罗酒(Aperol),8/10 普罗塞克起泡酒,苏打水调法:将阿贝罗酒和普罗塞克起泡酒倒入装满冰块的平底杯或红酒杯中,再加入苏打水,较好用橙子片点缀。推荐阅读:鸡尾酒怎么喝才好喝,鸡尾酒喝了有什么好处
8、马提尼(Martini Cocktail)
场合:开胃酒
材料:8/10 金酒,2/10苦艾酒(干)
调配:将两种酒液倒入装满冰块的调酒杯中,混合均匀后倒入冰镇过的鸡尾酒杯中,再用青橄榄和柠檬片点缀。
9、蔚蓝天使(Angelo Azzuro)
场合:餐后
材料:6/10 金酒,3/10 Triple Sec o Cointrau,1/10 蓝橙酒(Blue Curancao)调法:将三种酒液倒入调酒杯中摇匀,在倒入冰镇的鸡尾酒中即可。
10、教父(God Father)
场合:餐后
材料:3/10 苦杏酒(Amaretto di Saronno),7/10 苏格兰威士忌(Scotch Whisky)调法:将两种酒液倒入装满冰块的平底杯中,搅拌均匀即可。