延禧攻略中魏璎珞卖的桑落、新丰是什么酒、好喝吗

昨晚的延禧攻略中魏璎珞化身卖酒女，剧中的桑落大家都听过吗？今天咱们就来了解下延禧攻略中魏璎珞卖的桑落酒是什么酒，好喝吗？ （推荐阅读：延禧攻略魏璎珞变身卖酒女卖的杜康酒到底好喝吗）

延禧攻略中魏璎珞卖的桑落酒是什么酒

桑落酒是我国传统的历史名酒，产于永济市。永济古称“河东”“阿中”“蒲州”。据文献记载：“北魏，河东郡多流离，谓之徙民。民有姓刘名白堕者，宿擅工酿，采挹河流，酿成芳酎，悬食同枯枝之年，排干桑落之辰，故酒得其名，酌矣。”距今已有1600年的历史。但当时桑落酒还不是蒸馏酒。宋代曾列入御酒。南宋文学家朱弁在《曲洧旧闻》记述：“内中供御酒，盖用蒲州酒法也。太祖微时至蒲，饮其酒而甘，喜之。即位后，令蒲州进酿酒方，至今不改。”明代，其酒广为传颂，隆庆年间（1570年），冯时化曾将此酒录于《酒史》里：“桑落酒，河中桑落坊有井，每至桑落时，取其寒暄所得，以井水酿酒甚佳。庾信诗曰：‘蒲城桑落酒’是也。”在当时曾流传“不晨张弓挟刀，唯晨白堕春醪”‘的歌谣，其典故是，由于河中流白堕酿的美酒，朝贵们不远千里相购，称该酒为“鹤觞”。当时青州刺史毛鸿宾，购买很多桑落酒回山东，行至半路为盗贼劫获。不料这些盗贼饮过桑落酒之后，个个酩酊大醉，于是全被官兵所擒。这种传统名酒制法，到明末清初时就失传了。

延禧攻略中魏璎珞卖的桑落酒好喝吗

剧透《延禧攻略》皇上和太后率领后宫嫔妃们在苏州街游玩的时候，突然被前方不远处的酒摊吸引了，一名卖酒少女正站在酒坛前，正亲自为一名老太监倒酒呢。这名卖酒女长得格外漂亮，一身乡间少女服饰整个人显得神采飞扬，皇上看得眼都直了，原来眼前的卖酒女就是皇上宠爱的魏贵人魏璎珞。下面跟大家介绍一下延禧攻略魏璎珞卖的桑落酒相关诗词。 （推荐阅读：延禧攻略中魏璎珞卖的桑落酒是什么酒，好喝吗）

①“蒲城桑落酒，灞岸菊花香”——北周·瘐信

②“饮之香美，醉而经月不醒”——北魏·杨炫《洛阳迦蓝记》

③“﹝河东郡﹞民有姓刘名堕者，宿擅工酿，采挹河流，酿成芳酎，悬食同枯枝之年，排於桑落之辰，故酒得其名矣。”——北魏·郦道元《水经注·河水四》

昨晚，延禧攻略中魏璎珞所卖桑落酒谁喝过？！延禧攻略中魏璎珞所卖桑落酒的酒名是怎么来的？快来一起看看吧！ （推荐阅读：延禧攻略中魏璎珞卖的桑落酒是什么酒，好喝吗）

河东郡，郡多流杂，谓之徙民。民有姓刘名堕者，宿擅工酿，采挹河流，酝成芳酎，悬食同枯枝之年，排于桑落之辰，故酒得其名矣。然香醑之色，清白若涤浆焉。别调氛氲，不与它同。兰熏麝越，自成馨逸。方土之贡选，酌矣。

北魏人杨炫之《洛阳伽蓝记·卷四》记载：

市西有退酤、治觞二里，里内之人，多酝酒为业。河东人刘白堕，善能酿酒。季夏六月，时暑赫晞，以瓮贮酒，暴于日中。经一旬，其酒味不动，饮之香美而醉，经月不醒。京师朝贵，出郡登藩，远相饷馈，逾于千里。以其远至，号曰“鹤觞”，亦名“骑驴酒”。永熙年中，南青州刺史毛鸿宾斋酒之蕃，逢路贼，盗饮之即醉，皆被擒获，因复命“擒奸酒”。游侠语曰：“不畏张弓拔刀，唯畏白堕春醪。”

“这位客人，要喝酒吗？桑落、新丰、菊花、竹叶青，还有女儿红，客人要哪一种？”这是延禧攻略中魏璎珞化身卖酒女后的其中一具台词。剧中的新丰你可否听过？没关系，下面就来了解一下延禧攻略中魏璎珞卖的新丰酒是什么酒，好喝吗？ （推荐阅读：延禧攻略中魏璎珞卖的桑落酒是什么酒，好喝吗）

新丰，即今西安临潼县。新丰之名，起于汉代，汉高祖刘邦生于丰里，后起兵，诛秦灭项，建立了汉朝。他尊其父为太上皇。太上皇在长安城中思念故乡风景，刘邦便命巧匠胡宽依故乡丰里的样子建造此城，名曰新丰，意为新迁来的丰乡。新丰建成后，太公还想喝家乡的酒，刘邦就将家乡的酿酒匠迁到此处，从此新丰美酒享誉天下，文人、墨客多有吟咏。古代的名酒中包括：汉代的新丰酒，六朝的桑落酒，唐朝的兰陵美酒，山西杏花村的汾酒，陕西的西凤酒，个个都伴着历史的悠远韵味，和着粮食的阵阵酵香，再佐以佳泉的不同凡响，以及它们的追捧者为之挥毫而下的千古名句。它们从远古娉婷而来，渗古浸今，形成自己的特殊文化符号。心断新丰酒，销愁又几千。

早在南北朝时，梁元帝曾写了“试酌新丰酒，遥劝阳台人”的诗句，饮过新丰酒如临阳台仙境。自称斗酒诗百篇酒中仙的李白，对新丰酒嗜好若狂。他的《杨叛儿》诗云：“君歌杨叛儿，妾劝新丰酒。”以诗中有画，画中有诗闻名的王维也很推崇新丰酒：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年，相逢义气为君饮，系马高楼垂柳边。”宋陆游《雨中买酒镜湖酒楼》：“愁忆新丰酒，寒思季子裘。” 唐太宗朝名臣叫马周的也爱豪饮新丰酒，关于这故事冯梦龙的《穿马周遭卖槌媪》小说有记，直到清代，新丰美酒仍孚众望，“居民市肆颇盛”。

汉新丰酒呈竹叶色，诗人储光羲在《新丰主人》一诗中写道：“满酌香含北彻花，楹樽色泛南轩竹。”从诗中可看出新丰酒香到“含北彻花”的程度，色泽如同南轩青竹。斟入杯中泛白泡，说明其纯正。1974年中山王墓西库出土了盛有整壶古酒的圆铜壶，里面乘装了清香的绿色酒液，古酒从酿成到今天已经有2300多年了，依然酒香浓郁、澄澈透明。2003年，西安贵族墓中出土了两千年前的西汉美酒，该酒呈翠绿色，清亮纯净，浓郁香醇，因为粮食酿造的低度酒，有深褐色的沉淀。我们似乎可以透过这些出土的西汉美酒隐约闻到2000多年前汉新丰酒的类似酒香。