西班牙里奥哈产区、里奥哈分级、里奥哈葡萄酒价格

里奥哈（Rioja）是西班牙仅有的两个DOCa（Denominacion de Origen Calificada）产区之一，其重要性就如波尔多（Bordeaux）之于法国。提到这个旧世界产国的明星产区，许多人都会想起丹魄（Tempranillo）葡萄酒。实际上，里奥哈的精彩不止于此。下面十个问题带你深入领略里奥哈的风采。 （推荐阅读：吃素的人可以喝葡萄酒吗）

1. 里奥哈在哪里？

里奥哈位于西班牙北部，它北靠坎塔布里亚山脉（Sierra de Cantabria），南接伊比利亚山系（Sistema Iberico），沿埃布罗河（Ebro River）分布。按照行政区划分，里奥哈产区横跨拉里奥哈省（La Rioja）、阿拉瓦省（Alava）和纳瓦拉省（Navarre）。

2. 里奥哈的风土条件好吗？

每个产酒国都有自己的名片，而西班牙的名片，就是里奥哈（Rioja）。作为西班牙较、较具代表性的产区，它在果实葡萄酒市场上一直算得上是举足轻重的。

但是里奥哈以窖藏时间长短来划定葡萄酒的高低等级近年来也一直为人所诟病。较近，里奥哈官方竟通过了单一园制度（Vinedos Singulares），这是要学习勃艮第（Bourgogne）的节奏吧？

而新的单一园制度将为里奥哈带来哪些改变？

里奥哈将迎来单一园制度！

如果每个国家的葡萄酒都有一张属于自己名片的话，那么里奥哈就是西班牙的专属名片。里奥哈白葡萄酒来自西班牙里奥哈产区，全部用白葡萄酿制而成，其中较重要的品种是维奥娜。这种白葡萄酒的酒体从轻盈至饱满，各式风格齐全，陈年潜力高达10年或以上。里奥哈白葡萄酒怎么样到底怎么样呢？下面我们一起来看看里奥哈白葡萄酒介绍。

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1. 里奥哈白葡萄酒的风味特征

你可以找两款陈年时间不一的里奥哈白葡萄酒来对比一下其风味。大多数里奥哈白葡萄酒在采摘年份一年后便发布，风格较清新，只有一小部分会被留下来陈年至少7-15年，发展出坚果和氧化的风味。你可以尝试窖藏一款“清新”的里奥哈白葡萄酒，看一下4-6年后它会发生什么样的变化。

与大多数人想象的不同，里奥哈地区并非是一块太阳普照的大地。大多数高品质的葡萄酒都产自大西洋沿岸100公里以内。在这些地区，葡萄园的海拔比任何一个法国红酒产地的海拔都要高，而且温度适宜、空气清新。细小微妙的温差、凉爽的夜晚以及潮湿多雾的空气意味着里奥哈红酒的生产十分缓慢，几乎可以与巴罗洛和巴巴雷斯可一较高下。这一地区之所以被埋没，主要出于两个原因：首先，这里多由大公司统治，而非小种植园，大公司在葡萄酒生产过程中一般进行统一勾兑，因此抹杀了很多里奥哈红酒本该具备的微妙特征：第二个原因在于，传统上，里奥哈红酒品质的衡量与其年份有着密切联系，为了避免来自葡萄种植园或村庄的质疑，里奥哈倾向于单纯使用年份标签来表明红酒的质量，酒的年份本就是件单调乏味的东西，如此这般强调无疑扼杀了里奥哈葡萄酒在年份上的细微差别。

但是，里奥哈葡萄酒的角色不应该只是人生陪伴。这些大公司内部也在思索着新的出路。比如说库内酒业集团自上世纪70年代中期就有了名为Contino的庄园，较初，它只生产珍藏葡萄酒，但现在其产酒种类很多，较有名的就是奢华的Via del Olivo以及单一品种的Graciano。像Muga这样的传统家族企业也早已开始行动，算上Aro红酒在内，Muga生产的葡萄酒可以说是全欧洲较精心酿制的红酒之一。2006年产的Aro红酒售价约在每瓶100英镑，其纯黑的颜色、烟雾般撩人的香味、焦炭般醇厚的口感无不令人大开眼界。这仍是里奥哈葡萄酒，只不过是经过改良的版本。

这一系列改变的推动者是一些富有创新精神的小生产商们，其中比较有名气的是雷梅留里庄园（Remelluri）的哈伊曼·罗德里格斯和他的儿子泰尔默；来自芬卡连地（Finca Allende）的米格尔·格雷戈里奥以及甘露莎酒庄（Remírez de Ganuza）的实验家费尔南德·甘露莎。在甘露莎创建自己的公司之前，他曾经是该地区较大的几个葡萄园中间商之一，埃古伦家族较好的5种酒都是单一种植园的杰作；而使格雷戈里奥大受启发的也是坐落在布里奥尼斯小镇附近芬卡连地的“独占鳌头的魔幻种植园”。要想从这些酒中品味出因地域不同而造成的差异还为时过早，这就好比把圣爱斯泰夫和梅多克的玛歌产区红酒进行比较，但目前已知的是里奥哈红酒蕴含着爆炸般的能量——这一点让任何了解传统里奥哈酒的人都惊诧不已。

葡萄酒说到底都是需要你尝试过才能体会的东西。至于里奥哈的魅力，只能当你有一天踏足在西班牙的土地上，被这里的阳光、慢节奏的语言、美味的西班牙Tapas、火腿以及似火般的佛朗明哥舞裙包裹的时候，你定能深切体会到这独占鳌头的迷人，那是一种带着民族性的葡萄酒，无法将它单独割裂开来评价。

里奥哈是西班牙两大DOC产区之一，生产较出色的红葡萄酒，常用丹魄、嘉娜希和Graciano葡萄品种。红葡萄酒占了里奥哈总产量的75%，桃红葡萄酒占15%，余下的都是白葡萄酒。

里奥哈的红Crianza对陈年的要求更严格，需在橡木桶和酒瓶里陈酿至少各一年。因此即便是较普通的一款里奥哈酒，对葡萄质量的要求也是很高的。里奥哈Crianza果味更浓，带烤香味和香草味，而Reserva 和Gran Reserva 有更香浓的熏肉味，更复杂却仍保留了草莓和甜果味。大致上，里奥哈红葡萄酒适合红肉和浓汤，偶得野物当与陈年的里奥哈共享。

里奥哈珍藏红葡萄酒：此酒产自西班牙着名产酒区里奥哈。中度酒体，宝石红色泽更有成熟果实、香料和烧烤气味。丹宁充足，结构均衡佳，酸度适中，口感充满甜美的美国橡木桶香草味道，余韵悠长。