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大曲酒有哪些、大曲酒的产品特点

时间:2018-10-9   阅读量:1024
导语 大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。快来看看大曲酒有哪些、大曲酒的产品特点。

大曲、小曲、老窖、洞藏、小烧到底有什么区别

白酒有千年的历史,发展至今,种类自然很多,除了我们经常说的有:酱香型、浓香型的区别,另外因为大曲、老窖、洞藏、小曲、小烧等酿造或储存方式的不同导致了白酒的种类的不同,那么这些名词有什么特殊的含义吗?

01、大曲酒

大曲酒、小曲酒,都是你要喝的酒!

酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,酒曲对酒的浓度和醇香起着决定性的作用,所以自古就有曲是“酒之骨”的说法。(推荐阅读:如何合理的存放保健酒

酒曲中含有丰富的微生物和培养基成分,如霉菌、细菌、酵母菌、乳酸菌等,霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等有益的菌种,是提供酿酒用各种酶的载体。

薏米大曲好卖吗,薏米大曲产品优势,薏米大曲市场前景如何

现在,“健康”已经成为全人类共同关注的话题,消费者在选择上更倾向于具备健康基因的产品。坚持“养生轻松一点比较好”的理念,有着泸州老窖品牌与品质保障的健康白酒——皇梦薏米大曲,必将助力亿万国民的健康中国梦。下面一起来看看薏米大曲好卖吗,薏米大曲产品优势,薏米大曲市场前景如何? (推荐阅读:皇梦薏米大曲怎么样,皇梦薏米大曲好喝吗

薏米大曲产品优势

皇梦薏米大曲怎么样,皇梦薏米大曲好喝吗

在今年春糖期间,泸州老窖“三大类型、十二支单品”的养生酒产品矩阵已经成型。除了“头狼”茗酿外,皇梦薏米大曲作为泸州老窖养生酒群狼战术的重要支柱,其投资前景、战略地位、产品价值以及高利润空间同样值得想掘金养生酒的经销商关注。今天咱们着重了解一下皇梦薏米大曲怎么样,皇梦薏米大曲好喝吗? (推荐阅读:薏米大曲是什么酒,皇梦薏米大曲是哪个公司产的

皇梦薏米大曲的科研团队在中国酿酒大师、泸州老窖股份有限公司总工程师沈才洪的领衔下,以现代生物技术,以萃取取代泡制,萃取出薏米中的有益成分,按照黄金比例与泸州老窖优质基酒进行勾调,酿制成更利人体吸收且品味俱佳的薏米大曲。

薏米大曲是什么酒,皇梦薏米大曲是哪个公司产的

从消费者饮酒习惯的转变来看,过去都是“干杯式”的拼酒,现在消费主体大众化后对于白酒消费日趋理性,对于饮健康酒的需求也越来越明显;尤其是在传统白酒厮杀激烈的现状下,健康白酒是下一个蓝海市场。那么,近两年销量火爆的薏米大曲是什么酒,薏米大曲是哪个公司产的?一起来看看! (推荐阅读:皇梦薏米大曲怎么样,皇梦薏米大曲好喝吗

皇梦薏米大曲是老窖养生酒公司另一重磅产品,继续延续公司在健康白酒市场的影响力,而各产品间的差异化,也为这样的组团出击提供了强大战斗力。与“同门师兄”滋补大曲一样,薏米大曲也并非全新产品,它有着自己悠久的历史传承和蕴含的独特韵味。

茵陈大曲是什么酒,茵陈大曲怎么样

今天给大家介绍一种比较小众的酒,这款酒100多年前被称作东方的香槟酒。这就来自中国-江苏-南通-海门,由清末状元张謇创办,已有百年历史(真的是百年历史)的颐生茵陈大曲。那么,茵陈大曲是什么酒,茵陈大曲怎么样呢?

茵陈大曲是什么酒

大曲白酒为什么要进行勾兑?

爱酒人士一般都知道,大曲白酒一般要进行勾兑之后才能出厂,这是为什么呢?

所谓勾兑就是将生产出的不同批次、不同年限、不同风格的各种基酒进行配合,达到成品酒的质量要求的工序。这是白酒生产中一道重要的工序,它可以使酒的在出厂前稳定质量,取长补短统一标准。

龙凤大曲酒怎么样,龙凤大曲酒好喝吗,龙凤大曲酒产地

龙凤大曲酒,1982 年试制成功的龙凤大曲酒是学习八大名酒之一泸州老窖特曲生产工艺,结合本地域的环境和自身的特点,改良之后生产的大曲浓香型白酒。在制作窖泥的时候,掺杂进部分苹果、橘子、香蕉等水果,使其酒中带有果香,就是龙凤酒厂的专家们摸索出来的宝贵经验。特别是陈放多年之后的龙凤大曲酒,果香更加突出,令人着迷。 (推荐阅读:通州永乐店二锅头怎么样,通州永乐店二锅头好喝吗

1982 年 “龙凤牌”龙凤大曲酒

大曲和小曲酿出来的酒有什么区别

现代社会饮酒的人不少,但是真正问起什么样的酒好喝,可能就有很多人说不上来了。现在市面上有很多种类的白酒,各种商品白酒更是不在少数。今天小编就带大家了解下。推荐:大曲酒是什么酒,大曲酒和小曲酒的区别

问:有些朋友,喝了一辈子酒,当问到,什么是大曲酒,什么是小曲酒的时候,仍然一脸茫然。怎样才能让消费者买得明白,喝得实在?