什么是酒庄酒、酒庄酒有哪些、酒庄酒怎么鉴别、怎样才能买到酒庄酒

酒庄酒，就是在葡萄酒酒庄（酒堡或者庄园）里面所酿造出来的葡萄酒。

酒厂酒，就是在跟工厂一样的酒厂里所“制”造出来的葡萄酒。

但是二者又有什么实质上的区别呢？

1.葡萄来源

柏菲酒庄得以出品优质美酒重要的秘密武器就是其得天独厚的风土条件。酒庄的葡萄园位于圣埃美隆朝阳的山坡上，园内的土壤类型十分多样化——山坡顶部的土壤为石灰岩，山腰为粘土，而山脚下则是砾石-粘土土壤——适应了梅洛、赤霞珠和品丽珠这三个不同葡萄品种的生长需求，出产的葡萄酒果香浓郁，酒体丰满，单宁紧致又富有结构，余味相当悠长。 （推荐阅读：柏菲酒庄怎么样，柏菲酒庄在哪，柏菲酒庄产地）

品质优异的好酒自然会吸引名家的青睐，酒评家罗伯特·帕克就对柏菲酒庄红葡萄酒尤为喜爱，曾给该酒庄1989、2005、2009和2010等多个年份的酒款打出了100分的满分评价。而在今年的期酒周，帕克团队品鉴了柏菲2017年份的期酒后，同样对其品质称赞不已，认为这款酒“以非常独特的方式诠释了2017年份”，并评价道：“这款酒酒体饱满，口感丰富，紧实而丝滑，具有层层浓郁的黑色和蓝色水果风味，并伴有异域香料和花朵的气息，余味非常悠长，颇具层次感”，同时给予了97-99分的超高分肯定。

酒评家詹姆斯·萨克林也给2017年柏菲打出了96-97分的高分，并表示这款酒非常顺滑，口感相当浓稠、丰富，酒体饱满，单宁耐嚼，余味集中、紧致，口感多汁，伴有咸鲜风味，这款酒同时展现出了强劲和精细的特点。此外，杰夫·里弗《酒窖情报》也称赞这款酒“酒体饱满，浓郁而深邃，甜美且圆润，具有充沛的单宁和板岩风味，以及层层深邃而成熟的水果风味”，并由此给出了96-98分的高分好评。

正如诸多酒评家所称赞的那般，2017年柏菲酒庄红葡萄酒不管是在香气、风味，还是在结构、单宁方面都十分优异，而这些元素亦共同塑造了独具个性的2017年柏菲。目前，该款期酒已在红酒世界香港商城上线，售价为3，060元港币。如果你想寻找2017年份的独特表达，这款柏菲2017年份期酒将会是上佳之选。 （红酒世界网）

“智利葡萄酒大使”爱德华多·查德威克在提升智利葡萄酒形象上功不可没，而他所拥有的三座酒庄即是他开启智利葡萄酒崛起之路的钥匙。接下来，小编就来带大家了解一下伊拉苏酒庄酒怎么样，伊拉苏酒庄好喝吗？ （推荐阅读：伊拉苏酒庄在哪，伊拉苏酒庄产地，伊拉苏酒庄介绍）

1. 伊拉苏马克西米诺庄主珍藏干红葡萄酒（Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve， Aconcagua Valley， Chile）

这款酒诞生于1988年，是伊拉苏酒庄的旗舰酒款，其酿酒葡萄选自位于坡地之上、以马克西米诺名字命名的旗舰葡萄园，品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等波尔多（Bordeaux）葡萄品种以及佳美娜（Carmenere）和西拉（Syrah），具体的调配比例会根据每一年的情况进行调整。阿空加瓜谷得天独厚的风土条件赋予了这款葡萄酒诱人的红色水果、黑色水果和香料风味。该酒酒体饱满，单宁坚实，酸度明快，富有张力，其2010和2011年份在智利葡萄酒协会所举办的业内大赛——智利年度葡萄酒评选（Annual Wines of Chile Awards）上夺得了“表现（Best in Show）”和“超红葡萄酒（Best Super Premium Red）”的奖项，是一款连续两年获此殊荣的葡萄酒。

2. 伊拉苏顶峰西拉干红葡萄酒（Errazuriz La Cumbre Syrah， Aconcagua Valley， Chile）

波尔多（Bordeaux）盛产葡萄酒，在这个视品质为生命的产区，家族传承是酒庄延续经营为常见的方式。下面具体来看看奥哈瓦酒庄酒怎么样，奥哈瓦酒庄酒好喝吗，奥哈瓦酒庄酒口感。 （推荐阅读：奥哈瓦酒庄在哪，奥哈瓦酒庄产地，奥哈瓦酒庄介绍）

奥哈瓦酒庄酒怎么样，好喝吗

2011年奥哈瓦酒庄红葡萄酒历经26天的酒精发酵，之后在60%为新桶的橡木桶陈酿14个月而成。陈酿期间，酒液与酒泥接触，之后未经过滤装瓶，使得这款2011年奥哈瓦酒庄红葡萄酒口感绵密细腻，风味复杂，也更为自然。 （推荐阅读：冯·尼庞尔格家族酒庄有哪些，冯·尼庞尔格家族介绍）

奥哈瓦酒庄酒口感

寇塔酒庄（Korta Wines）位于智利的库里科谷（Curico Valley）产区，是产区内一座较为出色的酒庄。

寇塔酒庄的拥有者是寇塔（Korta）家族。1948年，荷西·寇塔（Jose Korta）成立了一间皮革公司。1989年，弗朗西斯科·寇塔（Francisco Korta）改变营业方向，创建了一家新公司，转而经营果实领域。到了1997年，寇塔酒庄正式成立，酒庄致力于出产并将智利的优质葡萄酒出口到世界各地。如今酒庄的葡萄酒销往北美、南美、欧洲、亚洲和非洲多个地区。 （推荐阅读：卡斯特拉尼酒庄在哪，卡斯特拉尼酒庄介绍）

寇塔酒庄共有2处葡萄园，其中一个位于朗图山谷（Lontue Valley）的圣家谷地（Sagrada Familia Valley），占地面积超过200公顷。园内种植的葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）、味而多（Petit Verdot）和品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄园群山环绕，气候温暖，由于其距离太平洋非常近，受海风影响，园内昼夜温差比较大，这十分有利于葡萄风味物质的积聚，使得出产的红葡萄酒风味浓郁。另一处葡萄园位于库里科谷的山脚处，这里种植了30公顷的白葡萄，有长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、瑚珊（Roussanne）和灰苏维翁（Sauvignon Gris）多个品种。园内气候较为凉爽，因此酿造出来的白葡萄酒口感清新。

寇塔酒庄拥有完备的酿酒设备和一支的酿酒技术团队，配备有不同容量的酿酒罐，均带有控温功能。葡萄酒的熟化是在法国和美国橡木桶中进行的，酒庄出产的珍藏和特级珍藏葡萄酒都会在橡木桶中存放一定时间，使其香气更加优雅，风味更加复杂。 （推荐阅读：斜塔酒庄在哪，斜塔酒庄怎么样，斜塔酒庄介绍）

博纳酒庄创建于1995年，其现在的主人是罗伯特·布莱克（Robert Black）。罗伯特是一位拥有丰富学识和开阔视野的酿酒师，曾远赴法国学习旧世界传统的葡萄酒酿造技术，亦曾造访过澳大利亚多个葡萄酒产区。 （推荐阅读：伊甸园酒庄在哪，伊甸园酒庄怎么样）

博纳酒庄酒庄信息

酒庄拥有者：罗伯特·布莱克（Robert Black）

所在产区：满吉

吉罗拉索酒庄（Girolamo Russo）位于意大利西西里岛（Sicily）产区。 （推荐阅读：穆伊普拉斯在哪，穆伊普拉斯葡萄酒介绍）

吉罗拉索酒庄的庄主

吉罗拉索酒庄现任庄主是吉罗拉索（Giuseppe Russo），他是一位拥有着意大利文学学位，且训练有素的钢琴家，从2004年开始接手家族的酿酒事业，开始负责酒庄的管理。在2005年出产了酒庄前列个年份葡萄酒。该酒庄的葡萄园已经扩充至15公顷，分别位于3个不同的分区：S. Lorenzo、Feudo和Feudo di Mezzo。其中S. Lorenzo面积为8公顷，有750-780米高；Feudo为6公顷，有650-670米高；Feudo di Mezzo面积为1公顷，有700米高。此外，吉罗拉索负责管理在Calderara Sottana区的1公顷葡萄园。他将学习钢琴的方法运用到葡萄园的管理上：十分关注细节，但总会记住较后的结果。该酒庄所产的葡萄酒是通过认证的有机产品。 （推荐阅读：伍德沃酒庄怎么样，伍德沃酒庄的红酒好喝吗）

吉罗拉索酒庄的葡萄园

今年双11，各行各业都想抢夺一块蛋糕。酒水行业的老板们也不懈怠。今年双11赵薇酒庄酒又有什么优惠活动，赵薇酒庄酒的牌子是什么？赵薇酒庄酒口感怎么样？（推荐阅读：赵薇卖的红酒好喝不，双11有促销活动吗）

赵薇酒庄酒的牌子是梦陇酒庄。梦陇酒庄距离世界文化遗产的圣爱美浓小镇约1.5英里，隶属于古朴的圣伊波利特小镇，坐落于圣爱美浓南部丘陵的山脚下。1610到1643年间，梦陇酒庄及所有财产都归法国国王路易十三所有。后由贵希女伯爵和她的哥哥贝弗龙侯爵继承，在他们的努力下酒庄模样已初见雏形。（推荐阅读：赵薇红酒品牌叫什么，赵薇卖的酒是什么牌子的）

直到19世纪期间，“诺比卡佩庄园” （Maison Noble de Capet）来到了伊匈家族的名下，在伊匈先生去世后，其财产被划分给了三名家庭成员。作为他女儿之一的让。德尔菲娜，继承了“诺比卡佩庄园” 。而她为了纪念这份珍贵的遗产，将庄园重新命名为“ 梦陇卡佩”。“Monlot”在法语中意为“我的珍宝”。至此，梦陇酒庄的名字正式诞生。

梦陇酒于2011年12月由的影视明星 – 赵薇所购买，而赵薇自身享誉中外的影响和号召力，更为梦陇酒庄今后的成功增添上了一枚极为重要的标签。怀揣着对葡萄酒的相同热情及追求，两位的葡萄界专家被吸引并加入我们的团队中：的土壤微生物学家 ，克劳德 · 鲍顾昂；法国较的酿酒师，让-克劳德 · 柏图。

酒庄酒

酒庄酒又名庄园酒，顾名思义就是在酒庄里面酿造出来的葡萄酒，一般至少符合三个要素才能称之为酒庄酒：一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园；二是种植的葡萄不以商品出售，而是自用作酿酒的原料；三是酿造和灌装的全过程都是在自己的庄园中进行。三个条件缺一不可。此外，各个国家对酒庄酒有各自不同的标准。

酒庄酒传达了来自葡萄、气候、土壤和人文的丰富内涵，象征着传统工艺和高质量、高品味的葡萄酒。所以，酒庄不是以规模和产量取胜，而是以生产高质量的葡萄酒为目标，因此“酒庄酒”也就意味着酒。

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