提子可以做葡萄酒吗、怎样酿提子酒、提子酒过期了还能喝吗

提子是可以做葡萄酒的，因为提子原本就是葡萄的一种，只是因为品种和名称不同而被大家认为是两种不同的水果。

1、买提子选购提子时，可以挑选一些熟透的提子，哪怕是一颗颗散落的提子也不要紧。这些提子一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。推荐阅读：红提子酒的功效与作用

2、洗提子由于提子表皮很可能残留农药，清洗提子的环节就相当重要，较好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把提子去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些提子皮特有的营养。

3、晾干提子把提子盛在能漏水的容器当中，等提子表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

国家规定的标准：10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的酒类！（推荐阅读：红提子酒的功效与作用）

提子酒大致和葡萄酒的保质期是一致的，是个不确切的概念，一般常规是可以存放10年（在密封保存情况下）。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。 按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是较好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。 多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C 级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受。

但是因你保存的手段达不到酿陈年老酒的要求，很容易变质的！

如果是开盖了的，就不可以喝！你放置的时间太长了，涩味很重，不好喝，而且你存放的方法也没有达到可以放一年的手法。看下你的酒颜色，如果是呈橘红色，那就肯定不能喝了。

红提子不但可以鲜食和制成干品后食用，还是制作提子酒的重要原料，用它制成的红提子酒具有出色的保健功效，红提子酒颜色深色，味道醇香，有多种对人体有益的营养物质，适合人们平时多饮用一些发，说了这么多红提子酒的功效与作用是什么呢？下面我就来具体告诉大家。（推荐阅读：红提子酒的做法）

红提子酒的功效与作用

1、红提子酒能冶疗

红提子酒可以人类，因为提子中的褪黑素，可以直接调整神经，能让神经放松，快速进入睡眠状态。另外红提子酒对人类的焦虑和抑郁等不良精神症状也有不错的预防功效，平时饮用能起到调节心情的重要作用。（推荐阅读：提子能做葡萄酒吗，提子酒的酿制方法）

我们都知道，葡萄和提子无论是从外型上还是从营养价值上都十分的相似。国内大多数的地方都盛产葡萄，而通过进口而来的葡萄一般都被大家称作“提子”，所以提子其实也就是葡萄。很早以前的欧洲就有用葡萄酿造葡萄酒的说法了，那么葡萄酒可以用提子做吗？我们一起来看看下面的介绍吧！

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葡萄酒到底可以用提子做吗