白兰地杯的拿法、怎么拿、白兰地杯和红酒杯的区别

时间：2015/11/17 阅读量：10055

导语白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。下面给大家介绍白兰地杯的拿法，白兰地杯怎么拿，白兰地杯和红酒杯的区别。

白兰地酒杯和红酒杯有什么区别

白兰地酒和红酒通常都被我们称之为洋酒，而这两种酒无论是从口感、度数、喝法以及酒杯都有着一定的区别，你了解白兰地酒杯和红酒杯有什么区别吗？

白兰地酒杯和红酒杯有什么区别

红酒因为品酒需要和醒酒需要较好采用郁金香杯，这种杯子方便品酒者闻其味道，一般红酒对温度有极高的要求，温度太高会直接影响红酒的口感，所以红酒一般都用高脚杯，红酒一般倒酒标准为酒杯的四分之三，所以一般红酒几口就能喝完。

白兰地酒精度数较高，对温度也没有太大的影响，所以一般的普通酒杯即可，而许多人饮用白兰地会加冰或者加温，所以白兰地的酒杯杯壁一般较厚，杯肚较大，而且一般没有杯脚，倒酒一般是一般为限，在一半之下。

白兰地较初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义来讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。它是一种烈性较强的蒸馏酒。白兰地是一种高雅、庄重的美酒，因此在饮用的时候也要注意它酒杯的选用。品尝或饮用白兰地的酒杯，较好是郁金香花形高脚杯。这种杯形，能使白兰地的芳香成分缓缓上升。斟酒不能太多，至多不超过杯容量的1/4，要让杯子留出足够的空间，使白兰地芳香，在此萦绕不散。这样就能使品尝者对白兰地中的长短不同、强弱各异、错落有致的各种芳香成分，进行仔细分析、鉴赏和欣赏。