开瓶后的葡萄酒保质期为什么不一样,干红葡萄酒保质期几年,红葡萄酒保质期多久

一瓶750ml的葡萄酒，如果是一两个人，通常是一次喝不完的，除非把自己搞的头晕晕的。那么问题就来了，开瓶后能放多久？这个问题的**答案是：当然越早喝完越好！（推荐阅读：开瓶后，您的爱酒如何保存？）

那葡萄酒开瓶后能放多久？会对人体造成影响吗？

对葡萄酒来说，保存期限与储存方式、葡萄酒的种类，有着密不可分的关系。当然，有些经过特殊处理的酒，能保存高达一个月之久，但一般来说3 - 5 天是极限，不过别太担心，过此期限的酒顶多导致风味受影响，并不会对健康造成任何伤害。

葡萄酒开瓶后的寿命？

干红葡萄酒有保质期吗，干红葡萄酒保质期几年？国外的红酒一般是不标注保质期的，只有一般意义上的适饮期。也就是从葡萄酒酿造完成开始上市到消费者饮用这段时间。对于一般普通干红葡萄酒而言，适饮期只有几年时间。在葡萄酒这座金字塔的葡萄酒才可以长期保存而不变质。好的干红葡萄酒可以储存几十年甚百年而口感依然丰富而美好。但国产葡萄酒因为没有专门的法律保证，只有参照食品卫生法管理，所以必须标注有效期。一般是十年，但是如果储存不当的话，估计不到十年的时间葡萄酒已经变成酒醋了。

干红葡萄酒保质期几年

首先，酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的，所以对于干红基本没保质期一说。

其次，干红有个较佳饮用期。在这个时期内喝掉酒会比较好喝，过了这个时限酒就可以走下坡路了，单宁会乏力，结构会散，香气减弱等等。推荐阅读：为什么干红葡萄酒里会出现气泡

首先，酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的，所以对于干红基本没保质期一说。

其次，干红有个较佳饮用期。在这个时期内喝掉酒会比较好喝，过了这个时限酒就可以走下坡路了，单宁会乏力，结构会散，香气减弱等等。推荐阅读：葡萄酒是什么味道

决定干红较佳饮用期的因素有很多，外在因素主要是存放环境，比如问题，湿度，光照，是否有震动等等。

内在因素有红酒本身的素质，一般较直接关乎的因素是酒的单宁含量和酸度。

我们常在国产葡萄酒的酒标上面看到保质期为十年的标识，那么，进口葡萄酒有保质期吗，进口葡萄酒保质期多久？下面一起来看看。

进口葡萄酒有保质期吗

进口葡萄酒就像人一样，会经历出生、成长、成熟和衰老，我们很难说一个人一定能活到多少岁，同样，我们也不能武断的说一瓶进口葡萄酒的保质期或是寿命就是3年、5年或者是10年。难道进口葡萄酒不分优劣，保质期都是3年、5年或10年吗？很显然，这根本就是一个没有意义的口头禅。

葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生命过程；较重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的较佳适饮期。

由于自制的葡萄酒往往价格十分实惠，味道纯正天然，不用担心有没有添加防腐剂，喝起来特别爽。所以，一到葡萄的销售旺季，很多朋友都会自制葡萄酒。今天我们来了解的是自酿葡萄酒保质期，自酿葡萄酒过期的特征。

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红葡萄酒的保质期除了取决于葡萄本身的品质也要看储存的条件，一般来说酒质越好的红葡萄酒储存的年限就越长。其实葡萄酒的保质期是个不确切的概念，更多是代表葡萄酒的适饮期。

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2.红酒和葡萄酒一样吗

红葡萄酒酒标上的年份一般指的是葡萄采摘的年份，年份是表示当年葡萄酒质量的一个概念，所以红葡萄酒不是年份越老就越好，也不是所有的葡萄酒都具有陈年能力，较佳的饮用期视不同的酒而定。

每年到葡萄的成熟季节都有很多人在家中自酿葡萄酒，但是网传自酿葡萄酒有毒，这种说法到底有没有依据呢？下面好酒网小编将与你一起探讨自酿葡萄酒是否有毒，以及自酿葡萄酒的保质期。

自酿葡萄酒有毒吗

自酿葡萄酒的过程中病菌是很难生长的，所以自酿葡萄酒有毒这种说法是不成立的，有些人饮用自酿葡萄酒中度有可能是因为容器的原因，以前在澳大利亚有人用浴缸盛放压碎的葡萄，浴缸上的搪瓷被侵蚀，所以导致了此人铅中毒。一般我们如果对每一个接触葡萄酒的材料进行的话是不会产生有毒物质的，所以自酿葡萄酒是没有毒的。

虽然自酿葡萄酒没有毒，但我们还是需要注意饮用需适量，因为自酿葡萄酒的过程中有可能产生甲醇和杂醇油，而家庭酿酒工艺并不能完全去除这些杂质，所以饮用量需要我们自己把控。

葡萄酒酒标上有的会表上葡萄酒的保质期，但有的并没有，这是什么情况？

其实，在2007年10月1日前，所有的葡萄酒都强制要在背标上注明保质期。但是在2007年10月1日起正式实施的GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》中明确规定，葡萄酒或酒精度超过10%(体积分数)的其他饮料酒可免除标示保质期。也就是说，是否标明保质期，已经完全由进口商/生产商自主决定，不需要任何标示了。 尽管目前进口商/生产商可以自主决定是否标注保质期，但保质期用在葡萄酒上，实际与葡萄酒的品质，以及陈年潜力毫无关系，是一个可以完全无视的数字。这就好像你看到一瓶看起来很厉害的波尔多葡萄酒背标上写满了庄园啦，销量好啦，品质过人啦，但实际上你买的不过是瓶较普通的餐酒。无论保质期标的一年还是十年，都不应作为判断这瓶酒品质的依据。

既然保质期的标示不是强制的，10年的保质期又没有任何指导作用，如何判断一瓶酒还能不能喝呢?那就需要引入一个葡萄酒行业的概念，即适饮期。适饮期，正如名字所说，能够大体反映一款酒适合饮用的时间范围。虽然每一款酒的适饮期由很多原因决定，没有两款酒的适饮期会完全相同。但是可以肯定的是，大部分你花费一两百块购买的葡萄酒，都较好购买近3年以内的。因为这个价位的葡萄酒绝大多数都不值得陈年，陈年之后也通常不会有更好的变化。

尽管如此，为了方便读者，根据一些过去的饮酒经验，我们将葡萄酒的“适饮期”分为了下列三类。这三类只是非常笼统的分类，也只选择了常见的酒款，如果要写的深入，只怕5000字都打不住……