苹果酒的酿制方法、制作过程、酿造工艺、保质期、好喝吗

苹果作为大众常见的一种水果，除了拿来直接食用外，还可以酿成苹果酒来饮用，因其取材方便，苹果酒成为很多人喜爱的一款酒类，下面就随小编一起来看下自酿苹果酒的制作过程。

自酿苹果酒的制作过程

1．原料：在果实成熟、含糖量较高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。

2．清洗：用清水漂洗去杂质。

苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。苹果酒为低度酒，含有较丰富的营养，适量饮用可舒筋活络，增进身体健康。苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富。下面介绍苹果酒的家庭做法。

1.准备所需辅料：专用果胶酶、酵母、调硫片(中间方块的)，皂土，发酵助剂。

2.将苹果洗干净，放盘子里

3.将苹果切成小块，或者用榨汁机榨出汁

苹果酒的酿制方法简介：

一：要准备的东西：

1.苹果（较好是红富士）

2.冰糖（砂糖也行，不过冰糖较好）

随着人们对健康的认识逐渐加深，果酒成为了许多人追求的饮品，而果酒品牌也逐渐增多，苹果有许多的好处，所以苹果酒也成为了许多消费者的，那么国内苹果酒品牌都有哪些呢?

查理红

查理红是烟台查理斯堡酒业的一款果酒品牌，包括苹果酒，所有产品采用纯正水果酿制而成，果香清新，清澈透明，还会带有细腻的花香。

祥府家酒

苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿而成的水果酒。苹果酒为低度酒，含有较丰富的营养，适量饮用可舒筋活络，增进身体健康。

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苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富。它采用上等苹果为原料，通过低温发酵，自然老熟的工艺酿造而成。它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及苹果酒特有的果类酸；能够帮助人体代谢，维持平衡。

爱美的同学注意了哦，简单的调配几杯苹果酒，美味又养颜，包你拥有水蛇腰！

原料：

酸苹果1000克、白糖1000克(我认为还是用冰糖的味道好，不过这个量有点甜，建议减量到800克就够了)、柠檬皮两个、丁香四朵、玫瑰花20朵(这里是指干的玫瑰花，不过我建议用15朵新鲜的玫瑰，这样的酒颜色特别的好看，是粉红色的，而用干玫瑰颜色是黄的)、高度的白酒350毫升。

玫瑰苹果酒

原料：

酸苹果1000克、白糖1000克(我认为还是用冰糖的味道好，不过这个量有点甜，建议减量到800克就够了)、柠檬皮两个、丁香四朵、玫瑰花20朵(这里是指干的玫瑰花，不过我建议用15朵新鲜的玫瑰，这样的酒颜色特别的好看，是粉红色的，而用干玫瑰颜色是黄的)、高度的白酒350毫升。

做法：

说起陕西，很多人肯定跟小编一样想要兵马俑，想到羊肉泡馍，想到肉夹馍等等。陕西还有一特色美酒——马栏山苹果酒大家知道吗？下面小编就个那各位讲讲马栏山苹果酒销量咋样，马栏山苹果酒好喝吗。

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马栏山苹果酒销量咋样

在2015南京秋季糖酒会上，马栏山苹果酒在现场掀起了一轮品鉴的小高潮，作为陕西新名片出席本届糖酒会的马栏山苹果酒展厅前前来品尝的客户络绎不绝，其酸甜苦香的口感，加上时尚靓丽的瓶身设计，一经亮相便受到当地年轻人的追捧。

百人城冬季苹果酒，为寒冷的冬季送来温暖的问候！金粉散于冬青色的瓶身，莹雪簌簌，自成一番缤纷，仿若圣诞惊喜，乘鹿而来，隐约尚闻铃儿叮当，童话一般。开盖自有早已按耐不住的香甜四溢，但是莫馋急，冬酒自有其法，饮此佳酿还需一番别致格式，那便是加热。只需将杯酒放入热水中小暖须臾，待到酒体微烫即是美味生成之时。 百人城冬苹果酒不仅是选用鲜美苹果汁和地道德国烧酒经多道工序配制而成，她的美更源于多味热酒香料的比例地加盟。正是它们，使这纯美果酒变得更加热情乃至豪迈，德国式的气质。

百人城冬季苹果酒酒体呈现淡淡的绿色，具有红苹果和多种香料的芳香，香气浓郁，饮用是搭配芝士、奶酪、牛排更为美味。一般较佳饮用期能够保持10年。

在西班牙阿斯图里亚斯，流行着一种酒精度不高（常见3%-8%），由苹果汁发酵而成的酒精饮料，那就是的苹果酒。如果你有幸来到这里，那么一定要去领略一下苹果酒的神韵。今天先跟大家讲讲西班牙苹果酒好喝吗，西班牙苹果酒制作方法。

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西班牙苹果酒好喝吗

苹果酒酒精含量低，大约从2%—8.5%左右。苹果内主要含果糖，鼻香清新为主并略带苹果气息，入口略带甜伴随轻微果酸，果味或浓或淡。苹果是异花授粉植物，必须大片种植，产量大。