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鸭溪窖酒怎么样,鸭溪窖酒的特点,鸭溪窖酒哪款好喝

时间:2019/10/8   阅读量:3246
导语 鸭溪窖酒,贵州省遵义县鸭溪镇特产,国家地理标志产品。鸭溪窖酒产于黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40千米的鸭溪镇,因地而得名。下面重点介绍鸭溪窖酒怎么样,鸭溪窖酒的特点,鸭溪窖酒哪款好喝

鸭溪窖酒的产品评价

鸭溪窖1981年被评为贵州优质产品。1986年,在第四届贵州省名酒评比中,再次获得贵州名酒称号,荣获省颁发的金尊奖,1989年获得普罗夫迪夫博览会金奖、曾蝉联历届贵州名酒,荣获文化名酒、轻工业出口产品金奖、泰国王金像奖、酒王,驰名白酒精品、国宴指定用酒等荣誉称号。2011年,被商务部指定“中华”企业。

鸭溪窖酒的制作工艺

鸭溪窖酒以优质的高粱为原料,加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂,采用肥泥窖作糖化发酵池,万年糟酿制,多次发酵多次蒸馏,把蒸馏出的酒量质贮存,分期窖藏,然后精心勾兑而成。

鸭溪窖酒的发展历史

鸭溪窖酒的发展历史:1922年前后,赖永峰在鸭溪的雷山脚下,引入茅台酒的工艺,生产出色、香、味俱有茅台风格的赖记“雷泉窖酒”,产品一问世,名声大噪,在香港等地被称为“二茅台”,并成为官府的专用酒。1933年,赖家作坊的高徒何清荣、何清华兄弟在雷泉窖酒的基础上改进酿造工艺,生产出更美的雷泉酒。四十年代初,何氏兄弟在亲友的支持下另起炉灶,酿造出以兄弟名字中各用一个字的“荣华窖酒”。这种酒一投放香港市场,市场大哗,中外人士争相。解放前夕,该地酒业处于奄奄一息的地步。解放后,在人民的支持下,成立了国营鸭溪酒厂,生产的酒就叫鸭溪窖酒。有“三百年鸭溪窖酒,五万里闻名飘香”之说。

鸭溪窖酒的行业地位

鸭溪窖酒的行业地位:在2010年酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的,“华樽杯”酒类品牌价值评议中,其品牌价值为5.36亿。在我国酒类行业200强中名列第124位。酒类品牌价值200强,包括了白酒、啤酒、葡萄酒、保健酒、果酒、经销商的品牌价值,且。

鸭溪窖酒的基本信息

鸭溪镇是的酒乡,自古以来这里的商业就很繁荣,至今不衰。鸭溪镇在八百多年前就盛产美酒,直到清朝道光年间,酒业达到高峰。鸭溪镇坐落在郁闭葱茏的雷山脚下,当时曾有人以雷山的泉水造酒,因为这股泉水清冽甘美,用它煮饭可三日不变质,冷饮生水不拉肚子,用它酿造窖酒,味美醇和,群众称为“雷神水”。

鸭溪窖酒被誉为“酒中美人”

鸭溪窖酒产于贵州遵义市西南约40公里的鸭溪镇,鸭溪镇是的酒乡,自古以来这里的商业就很繁荣,至今不衰。鸭溪镇在八百多年前就盛产美酒,直到清朝道光年间,酒业达到高峰。

贵州鸭溪窖酒属于浓香型白酒,具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、余味悠长的独特风格,并有浓香入口、酱香回味的特点。

鸭溪镇是的酒乡。据说,鸭溪镇在八百多年前就盛产美酒,直到清朝道光年间,酒业达到高峰。作为贵州八大名酒之一,“贵州鸭溪窖”具有悠久的文化历史,不论是在品质还是酿制工艺上都属,素有“三百年鸭溪窖酒,五万里闻名飘香”之说,并被誉为“酒中美人”。

鸭溪窖酒多次被评为贵州名酒。1981年被评为贵州优质产品。1986年,在第四届贵州省名酒评比中,再次获得贵州名酒称号,荣获省颁发的金尊奖。1989年获得普罗夫迪夫博览会金奖。2011年,鸭溪窖酒被商务部指定为“中华”企业。

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