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新加坡司令(Singapore Sling)来历:有些鸡尾酒以城市的名称命名,本鸡尾酒就是其中之一。它诞生 在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后 ,这种酒能使人疲劳顿消。英国小说家塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为「充满 异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰,看起来非常 赏心悦目。这款着名的鸡尾酒。较初为 Ngiam Tong Boon(严崇文)于1915年间担任新加坡莱佛 士酒店Long Bar 酒吧的酒保时调配的。配方几经变更,目前版本的配方相信是由严的侄子改良定稿的。 配方:琴酒1.5OZ 柠檬汁1OZ 红石榴糖浆0.5OZ或2吧匙砂糖 樱桃白兰地0.5OZ 以上所有材料摇和后滤入 柯林杯中,之后加入苏打水八分满。串叉柠檬片与红樱桃于杯口,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。
下边小编就给大家介绍这鸡尾酒的调制方法:
新加坡司令鸡尾酒需要的材料
半盎司鲜榨柠檬汁
新加坡司令鸡尾酒是华侨 Ngiam Tong Boon(严崇文)于1915年间担任新加坡莱佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保时调配的。配方几经变更,目前常见版本的配方是由严的侄子改良定稿的。
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新加坡司令鸡尾酒配方
新加坡司令鸡尾酒是世界上排行第二的鸡尾酒,它的口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
诞生地:新加坡莱佛士酒店
新加坡司令鸡尾酒诞生于的莱佛士酒店,这座红酒酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(NgiamTongBoon)在莱佛士酒店的长酒吧(LongBar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说,是个奇迹!
配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
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