白鹿清酒好喝吗，白鹿清酒的历史，白鹿清酒的口感

在日本，说到清酒，“白鹿”这个品牌可谓家喻户晓，无人不知。对于这个跨越3个半世纪传承16代的企业你的了解有多少？今天咱们来说说白鹿清酒是怎么来的，白鹿历史传说。 （推荐阅读：日本清酒白鹿怎么样，白鹿好喝吗）

白鹿历史传说

“白鹿”，来源于一个古老的传说。在文化繁盛的唐王朝时期，以唐玄宗统治时间长（712~756），传说有一天唐玄宗发现了一头闯入宫中的白鹿，这头罕见的白鹿非常漂亮，身上还带有一枚铜牌并证明它是一头千年白鹿。唐玄宗以此为象征长寿和富足的祥瑞之兆，由此白鹿象征吉祥长寿的说法便流传了下来。 （推荐阅读：在受欢迎的日本清酒有哪些）

受古老传说的影响，日本也以白鹿为长寿的象征。因此，选择“白鹿”来代表悠久的历史和美好的未来。

白鹿清酒创立于日本宽永2年（1662年）德川四代将军时代，至今已有340年的历史。由于当地的水质清冽甘美，是日本所谓适合酿酒的西宫名水，白鹿就是使用此水酿酒﹔早在江户时代的文政、天保年间（1818~1843年），白鹿清酒就被称为“滩的名酒”，迄今仍拥有崇高的地位。 （推荐阅读：在受欢迎的日本清酒有哪些）

日本清酒白鹿怎么样

辰马酒造，位于滩五乡的西宫乡，创建于1662年。1877年，辰马本家酒造确立“白鹿”为品牌，以简单明了的黑白组合为标，这个名字同样来源古代传说，因白鹿为长寿和富足的祥瑞之兆。1889年正值酒厂发展的黄金时期，“白鹿清酒”参展巴黎世界展览会，并获得，“白鹿”逐渐成为辰马清酒中核心品牌。 （推荐阅读：日本清酒界的清酒）

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