说到黄酒,大家首先想到的就是它的功效了,黄酒有很多保健的功能,但是我们今天介绍的不是黄酒的功能,而是一种你可能不太熟悉的黄酒——镇平黄酒。
镇平黄酒以小米、糯米、林米为原料,小麦作曲,按特定的工艺流程酿制而成。酒色褐而透明,酒味醇厚可口,浓郁芳香,甜苦适宜,回味悠久。饮之,夏季防暑降温,冬季御寒强身,还有生津开胃,增进食欲之功效。入药,对跌打损伤、化淤、产妇催乳均有疗效。
镇平黄酒生产历史久远,1981年兴建了镇平黄酒厂,1983年在青岛召开的北方黄酒技术协会上,被与会专家评价此酒色味俱佳,质量优异。目前,镇平黄酒畅销河南、湖北、江苏、辽宁等11个省。
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