到了日本旅游,泡汤后适合来杯啤酒了,但是上面的日文一大堆,真是看不懂哪里不同,现在啤酒除了以酿造方式不同做区别之外,在日本,啤酒依据大麦率还有更多种分类,现在就来了解到底哪里不一样吧!
日本法律规定原料使用的大麦率少于70%的都要归类为发泡酒,而不是啤酒,所以尽管大部分的原料都和真正的啤酒一样,但大麦率较少的情况下,要与啤酒做个区分,而日本的啤酒主要分为三大类。
1.ビール(啤酒)
在日本酒税法中所谓的啤酒是以「麦芽、啤酒花、水」为原料发酵酿造,或麦芽、啤酒花、水以及其他「政令所规范的材料」发酵制成,不过上述「政令所规范的材料」含量不得超过麦芽的50%、酒精浓度不可以超过20%。符合这些规定,瓶身上才可以标示「ビール」,以目前的税率,一瓶350ml容量的啤酒,酒税为77日圆。
在日本酒文化中,常见的酒类有清酒、烧酒和啤酒,日本人较常喝酒的地方便是居酒屋。今天好酒网小编来给大家介绍一下日本四大啤酒品牌!
1、麒麟啤酒
麒麟品牌以传统文化中昌盛吉祥的象征——麒麟来命名的,是一个享有百年盛誉的世界性品牌啤酒。麒麟麦酒株式会社享有100多年的历史,是日本前列大啤酒企业,麒麟品牌遍布。麒麟啤酒采用前列道麦芽汁酿造的方法,只有日本麒麟一家在使用,务求带给消费者原汁原味的啤酒感受。
2、朝日啤酒
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