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1964年,我国啤酒权威云集的产品评比会上,一种新产品击败我国所有的老牌啤酒,夺得第1。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪,口味持久溢香似花,遂命名为“雪花啤酒”。
2002年,华润雪花啤酒(中 国)有限公司全力将雪花啤酒塑造成为全国品牌,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,积极、进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱,成为当代年轻人喜爱的啤酒品牌。
2007年9月,国家工商行政管理总局商标局认定“雪花”商标为“中 国驰名 商标”。
近期,华润雪花啤酒在连续7年销售量第1的情况之下,又一次发力,推出一款集我国脸谱文化于一身的雪花脸谱啤酒,将我国戏剧脸谱与啤酒完美的融合到了一起。可以说,雪花此次的发力是向高端啤酒市场进军的,将本次的新品致力打造成一款高端市场上的啤酒。而单在本次的啤酒品鉴会上就可以看出雪花此次的噱头之大。
在一般的啤酒品鉴会上,就像是一次发布会一样,将新品种介绍给大家。而在雪花脸谱的品鉴会上,不仅融合了与脸谱戏剧相关的京剧表演,还有全息3D视频影像、模特走秀、画家现场作画、爵士乐表演,更有为大家准备的自助餐,巴玛火腿、西式餐点以及各种甜品,让人怎么看都不像是一场品鉴会,更像是一次时装秀。
据了解,在去年华润雪花啤酒以1063.9万千升销量,连续七年夺得销量第1桂冠。而本次华润雪花啤酒以超高端“雪花脸谱“强势发力高端啤酒市场,彰显了继续保持领衔优势和提升竞争力的信心。 据华润雪花啤酒四川营销中心总经理范世凯先生表示,“当啤酒和脸谱结合,是一场原生文化与现代生活方式的结合、更是我国原生文化植根于现代品牌、我国的现代品牌。”其中所体现的,是我国文化的意义。
在啤酒灌装过程中,由于啤酒瓶的抽真空及啤酒瓶回气不断进入酒缸,使酒缸内的CO2纯度不断下降。如不采取措施不断提高CO2纯度,瓶颈空气将大幅上升。
因此,首先要保证CO2纯度在以上。对采用不同纯度CO2进行酒缸备压灌装后检测瓶颈控制,检测结果见表1。
酒缸CO2纯度对瓶颈空气影响很大,随着CO2纯度的升高,瓶颈空气也随之逐渐下降。
华润雪花成为前列个销量超过1000万吨的啤酒企业,这是继该企业连续6年保持我国销量前列后的又一次历史性突破,率先将啤酒企业的单位计量标准升级成千万吨。
据国家统计局公布数据,华润雪花啤酒2011年销量超过1000万吨,荣列我国啤酒行业销量前列名,雪花单品牌销量荣列我国啤酒市场中前列名。同时,酿酒工业协会啤酒分会的数据表明:2011年啤酒年销量为4899万吨,华润雪花啤酒2011年产销量和雪花啤酒品牌的产销量在我国同行业和同类产品中均列前列。
资料显示,2002年啤酒行业的年销量达2384万吨,超过美国一跃成为世界前列大啤酒生产和消费国;此后连续十年啤酒产销量前列,截至2011年,啤酒年销量高达4899万吨,遥遥。其中华润雪花的年销量就已突破1000万吨,位居前五,雪花啤酒连续七年品牌销量前列,华润雪花自2006年以来,产销量一直居啤酒行业前列。
酿酒工业协会啤酒分会何勇表示,“华润雪花突破1000万吨销量对啤酒行业发展是个新的里程碑。以华润雪花为首的大型啤酒企业集团的快速发展,进一步奠定了的世界啤酒大国地位”。目前,华润雪花啤酒在经营近80家啤酒生产厂,旗下含雪花啤酒在内各品牌销量共占有啤酒市场的21%份额。
2007年,时任哈尔滨市依兰县委书记的张万平听说华润雪花啤酒集团公司计划调整战略布局,有意在黑龙江省东部地区投资建厂,很多市县都极力争取,他把依兰也加入了这个行列,一次又一次地带人跑北京华润雪花啤酒集团总部。
一开始,华润雪花啤酒集团公司的人并不看好依兰。因为从人文和地理情况看,佳木斯市交通便利,如果华润总部把厂址设在佳市,可以抢占市场份额,并将进一步辅射东部地区;七台河市是北方较大的煤城,地处铁路沿线,消费水平和运输条件都优于依兰;伊春市更具人脉实力,华润香港总部的董事长就是伊春人;绥化市也是强有力的竞争对手,曾为华润集团公司给出了丰厚的优惠政策;尚志市一面坡华润雪花啤酒厂更是有意通过扩产增容来吸引这笔投资。竞争异常激烈,无论是政策优势,还是交通和区位条件,落户依兰的可能性都极小。
有的同志劝张万平:“既然胜算的可能性不大,何苦这样奔波,不如放弃吧,再找找别的项目”。但张万平的理念是:只要对依兰发展有利,付出多大的代价也再所不惜;只要有希望,就要尽百倍千倍的努力。
为此,从不愿“讲感情”的张万平,也打起了“感情牌”。
华润雪花啤酒()有限公司成立于1994年,是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。总部设于北京。其股东是华润创业有限公司和第二大啤酒集团SABMiller。
华润雪花啤酒从一个区域性的单一工厂,发展成为行业中的企业,仅用了十年的时间。目前华润雪花啤酒在大陆经营48家啤酒厂,占有啤酒市场的15%份额。旗下拥有30多个区域品牌,在众多的市场中处于区域优势。2006年华润雪花啤酒销量超过500万千升,不但突破了雪花啤酒单品销量前列,并且公司总销量一举超越国内其他啤酒企业,成为销量较大的啤酒企业。
华润创业有限公司於香港联合交易所挂牌,并为香港恒生指数成份股及恒生伦敦参考指数成份股之一。股份亦以美国预托证券买卖,并可於英国交易所自动报价系统交易。集团专注於消费品业务,遍及香港及大陆,并主要从事零售、饮品、食品加工及经销、纺织及物业投资业务。其较终控股公司为华润总公司,截至2004年12月底,该公司拥有华润创业54.91%股权。公司目前在香港及内地雇用超过80,000名员工,当中有97%在内地雇用。
SABMiller是世界上较大的啤酒公司之一,在伦敦和约翰内斯堡股票市场分别上市,总部设在英国伦敦。SABMiller从事着大规模的啤酒和其他饮料的生产和销售,业务遍及世界五大洲,在40多个国家里拥有一百多个啤酒厂,一百五十多个啤酒品牌,年啤酒销量达1890万吨。SABMiller的生产管理在上享有很高的声誉,并被认为是非常善于在新兴市场运作的公司。在许多进入的国家中,SABMiller的品牌组合和市场份额都处于领导地位。SABMiller于2002年5月收购了美国Miller公司,从此进入这个世界上较大的啤酒市场和利润中心。
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