威士忌与白兰地的喝法,威士忌风味,威士忌多少度

外国人喝酒，和国人不一样。吃饭之前，要喝一小杯带酸味的开胃酒，以引起大吃大喝的胃口。吃饭时喝的，是佐餐酒。佐餐酒还有吃白肉(鸡肉海鲜等)喝白酒，吃红肉(牛排烤肉之类)喝红酒的讲究。开胃酒和佐餐酒，都是酒精度数不高的果酒。像葡萄酒、杜松子酒、 朗姆酒(用甘蔗糖蜜酿制)等等。高度酒威士忌的白兰地，是饭后或不吃饭时喝的。喝威士忌白兰地，不用下酒的东西，只喝酒。

威士忌是用谷物酿造的烈性酒，在西方很盛行。甚至有金钱、美女、威士忌，是征服世界三大法宝的说法。但我国喜欢这种“法宝”的人不多。各种原因，很可能是望文生义。连西方威士都忌怕的酒，国人不能不提防着点。可见外国名词中文译音的用字选择，颇为重要。

威士忌要加冰块和苏打水喝

如果某一款葡萄酒能够完美的去呈现出葡萄的品种以及葡萄园的风土，那么这一款葡萄酒可以算得上是非常有代表性的。而有代表性的葡萄酒，恰恰是许多葡萄酒爱好者向往的。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。

根据陈酿时间和使用桶的不同，橡木桶对酒体的影响一般在60%-80%之间波动。那么，新旧橡木桶对威士忌风味有什么影响？

新橡木桶往往带有较为明显的木质风味，采用全新橡木桶进行熟成的威士忌也难免沾染上这种味道。其中，典型的当属波本威士忌(Bourbon)。如果你经常喝波本，就会发现这种酒多带有较重的松香水和香蕉油的气味，这就是新橡木桶带来的。

除了波本威士忌外，采用水楢桶(Mizunara)熟成的日本威士忌也是新桶的典型代表。这是日本一种一无二的橡木桶，需严格挑选 200 年以上树龄且树干笔直的水楢木才能制成(波本桶对树龄的要求一般只有 50-80 年)。据说水楢桶富含香兰素，且能给威士忌带来诸如檀香和沉香等古老的东方风情，且水分含量高，故名曰水楢桶。

虽然橡木桶对威士忌有非常大的好处，不过一个全新的橡木桶的风味往往过于强烈，会掩盖威士忌本身的风格，因此大多数威士忌酒厂都会选用旧桶进行熟成，以免让木头的风味盖过烈酒的特性风味，当然这种橡木桶也能更好地展现威士忌本身的风格。

不知道你有没有发现，今年关于威士忌的讨论有明显增加，关于威士忌品饮的一种方式——水割的讨论也越来越多。数据显示，大多数人会在品饮威士忌的时候选用“水割”的方式，但是会做水割威士忌的却没多少个。那么，究竟什么是水割，水割威士忌怎么做，水割威士忌为什么难做？

水割威士忌怎么做？

所需材料：冰块、勺子。

1、首先在杯子中加入老冰块。一定要是老冰块，更利于威士忌的水割。

世界上更畅销的威士忌品牌是哪个？尊尼获加？芝华士？占边？NoNoNo~都不是！说出来你一定不知道：世界上畅销的威士忌是来自印度阿三家的Officers Choice，姑且翻译为长官之选。

（这玩意全靠自产自销，压根没官方中文名）

长官之选威士忌（Officer’s Choice Whisky）

2020年：2080万箱

威士忌品牌有哪些?对于威士忌品牌相信大家都不陌生，今天笔者也搜集了十大威士忌品牌，一起来看看威士忌品牌十大排行榜吧。

1、芝华士Chivas-皇家礼炮

(于1801年苏格兰，世界比较早生产调和威士忌并将其推向市场的产商之一，十大威士忌品牌，芝华士公司)

2、尊尼获加Johnnie Walker

白兰地和威士忌可以从制作原料中区分。白兰地英文名是Brandy，是使用葡萄等水果为原料制成；威士忌英文名称是Whiskey或whisky，是使用大麦和玉米等谷物为原料制成。

威士忌（Whiskey）

威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。

威士忌的颜色多种多样，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色泽跟在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，威士忌在橡木桶中的存放时间越长，其色泽就越深。

苏格兰和美国威士忌的区别是产地和主要原料不同。苏格兰威士忌是在苏格兰生产，主要原料为大麦，还有麦类、玉米等谷物；美国威士忌是在美国生产，主要原料为玉米，还有大麦和黑麦等谷物。

苏格兰威士忌

苏格兰威士忌馥郁浓烈，带着干果、香料、植物的香味，而经过泥煤熏制的单一麦芽威士忌则还有明显可辨的泥煤风味。口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔，是世界上好的威士忌酒之一。它们中的大多数经过两次蒸馏，尽管有些品牌的蒸馏次数高达20次。根据法律，苏格兰威士忌只能被称为“Scotch”(苏格兰威士忌)，而且必须在木桶中存放至少三年(尽管许多人会存放几十年)。大多数酿酒商用泥炭烟处理麦芽，使产品有烟熏味。

美国威士忌