朗姆酒的主要成分是糖蜜和甘蔗,甘蔗的糖蜜和汁液经过发酵和蒸馏制成朗姆酒,产生的透明液体在橡木桶中陈化。
伏特加起源于斯拉夫语中的“voda”或“水”一词,由土豆和谷物制成。这些酒经过发酵,与乙醇或酒精一起蒸馏制成伏特加。在世界各地,为了符合伏特加的标准,这种饮料应该至少含有37.5%的酒精。一些源自俄罗斯和波兰的伏特加中加入了香草,以创造出更微妙的酒精味道。
朗姆酒生产通常在加勒比群岛、印度和澳大利亚等地进行,而极受欢迎的伏特加品牌则来自俄罗斯和波兰,如苏连红和皇冠伏特加。朗姆酒中极受欢迎的品牌是百加得和Carta Oro。
百加得朗姆酒于1862年在古巴创立,百加地朗姆酒比伏特加更甜、更滑,是各种混合饮料或纯饮的理想选择。百加得朗姆酒怎么喝好喝?我们一起来看看吧。
1:直接饮用
选择一款浓郁的百加得朗姆酒,比如reserve limited ada。百加得的Premium Label系列朗姆酒具有强烈的味道,是适合直接饮用朗姆酒。如果想要口味更温和,你可以选择质量较轻的优质朗姆酒,比如Gran Reserva Diez。另外,如果纯朗姆酒对你来说太苦了,你可以选择一些甜的,水果味的百加地酒。
朗姆酒凭借着其有些的产品品质深受消费者的喜欢。不过不知道大家对这款酒了解多少?你知道黑朗姆酒和白朗姆酒的区别吗?我们一起来看看吧。
通常,人们根据朗姆酒的颜色将朗姆酒分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆。需要注意的是白朗姆可能经过橡木桶陈酿,然后经活性炭过滤后去除颜色,而黑朗姆可能未经橡木桶陈酿或者陈酿的时间特别短,其颜色很多时候来自所添加的焦糖色。
白朗姆(White Rum)
百加得是一种特殊的白色朗姆酒,具有草本干味,在马提尼克岛或波多黎各生产,通常用于鸡尾酒和直饮。大多数百加得朗姆酒的酒精含量在35%-40%左右。
自1988年以来,百加得还提供黑朗姆酒的变种,如巴卡第黑朗姆酒,在橡木桶中储存4年和 8年。
来自波多黎各“百加得151”朗姆酒,含有75.5%的酒精含量,并添加了杏子,热带水果,核桃和香草的香气。
朗姆酒因为受到海盗们的喜欢,常被人们称为是海盗之酒。朗姆酒凭借其独特口感、品质深受消费者的喜欢。你知道朗姆酒有哪些种类吗?今天我们一起来看看吧。
通常,人们根据朗姆酒的颜色将朗姆酒分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆。需要注意的是白朗姆可能经过橡木桶陈酿,然后经活性炭过滤后去除颜色,而黑朗姆可能未经橡木桶陈酿或者陈酿的时间特别短,其颜色很多时候来自所添加的焦糖色。
白朗姆酒
白朗姆又称银朗姆,以古巴朗姆酒为典型代表。这种朗姆酒在蒸馏后酒精含量非常高,口感为干型,风味为中性,与伏特加非常相似。有些品牌的朗姆酒在蒸馏后得到的酒液酒精含量相对较低,保留了非常浓郁的热带水果风味。少数朗姆酒采用甘蔗汁为原料,而不是采用糖蜜,这种朗姆酒则带有非常清新的青草、青色水果风味。
了解古巴人,你就能理解,为什么朗姆酒如此受欢迎。古巴人奏出的音乐、跳出的舞蹈都带有浓郁的甜味,就像咬一口汁液浓厚的甘蔗,热烈、浪漫、狂放不羁。这个民族的性格就是这样,在街角、在酒吧,他们在什么地方都能唱起来、跳起来,而这种快乐的助燃剂一定少不了朗姆酒。
朗姆酒还是加勒比海文化中少数的通用名片,不管是跳古巴萨尔萨、牙买加雷鬼,还是千里达民俗舞的人们,都喜饮喝朗姆酒。
英国诗人威廉-詹姆斯曾说:“朗姆酒是男人用来博取女人芳心的大法宝。它可以使女人从冷若冰霜变得柔情似水。”有人说喝酒是对生活的逃避,喝醉了就是退守虚幻的梦想。其实不然,你必须学会在喧嚣里沉寂,在沉迷里清醒,才能慢慢品出酒中滋味来。
古巴慕兰潭Mulata朗姆酒
白朗姆酒(Silver Rum)又称银朗姆酒,可以纯饮、勾兑饮料或者调制成鸡尾酒,勾兑可乐和雪碧等碳酸饮料,或者按自己喜好的比例加入苏打水、橙汁、可乐等饮料。
朗姆酒的喝法
1.朗姆酒加冰
朗姆酒加冰,由于一般自制的冰块不够纯净,因此质地软,很快就融化掉。所以要用真正的纯净水制冰块,或者用制冰公司的冰块,冰块的大小需跟拳头一般大。将70度以上的朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中,再慢慢品尝。不仅感觉透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
百加得朗姆酒于1862年在古巴创立,从那以后,它就向来是派对、夜店和晚宴宾客们爱慕的烈酒。百加地朗姆酒比伏特加更甜、更滑,是各种混合饮料或纯饮的理想选择。你可以享受百加得朗姆酒的一切,从代基里酒和莫吉托斯到简单的朗姆酒和可乐。
饮用百加得朗姆酒的3种方法
方法1:直接饮用
选择一款浓郁的百加得朗姆酒,比如reserve limited ada。百加得的Premium Label系列朗姆酒具有强烈的滋味,是适合直接饮用朗姆酒。如果想要口味更温柔 ,你可以选择质量较轻的优质朗姆酒,比如Gran Reserva Diez。另外,如果纯朗姆酒对你来说太苦了,你可以选择一些甜的,水果味的百加地酒。
朗姆酒品鉴一直是很热门活动,不少品鉴师对朗姆酒情有钟,让我们来看看朗姆酒的品鉴魅力吧。
酒体轻盈,酒味干的朗姆酒品鉴
这类朗姆酒主要由西印度群岛属西班牙语系的国家生产,如古巴、波多黎各、维尔克群岛(VIRGINISLANGS)、多米尼加、墨西哥、委内瑞拉等,其中以古巴朗姆酒久负盛名。
酒体丰厚、酒味浓烈的朗姆酒品鉴
朗姆酒是六大基酒之一,受到很多人的喜爱。它的经典调制配方就是朗姆酒加可乐,有些小伙伴不知道这款酒调配比例是多少
朗姆酒怎么调配
1、潘趣酒:采用甘蔗糖浆与朗姆酒的调配,甘蔗糖浆与朗姆酒比例在1:4。
2、采用朗姆酒、橙汁、菠萝汁和甘蔗糖浆调配,甘蔗糖浆比例为其他原料的三倍。
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