屠苏酒是什么酒,屠苏酒怎么做,屠苏酒功效

屠苏酒是我国古代春节期间的一种酒，因此也被称为岁酒。屠苏是一种古代的房子，因为该酒是在这种房子里酿造的，所以被称为屠苏酒。相传，屠苏酒是汉末名医华佗发明的。其配方是由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、乌头等中药浸泡在酒中制成。

屠苏酒的制作方法

酿造屠苏酒需要准备肉桂30g、麻黄30g、干姜30g、白术30g、细辛30g、桔梗30g、防风林30g、花椒30g，黄酒2000毫升。屠苏酒是由这八种药 物组成的，将上述八种中药放入布袋中，用线缝好，放入盛有黄酒的瓶中，摇一摇，然后封口。把它们放在阴凉处三天左右就可以饮用了。

为什么新年要喝屠苏酒？

屠苏，本为割药之意。相传，古时住在屠苏”草庵的一个名医，医德高尚。每逢年关，便会分送给街坊四邻一些草药，叮嘱他们放在布袋子里缝好，投到井水之中，到了大年，汲出井水，和着酒杯里的酒，各饮一杯，这一年便不会得瘟疫。人们感念这位名医的方子和善良，便把这种酒的名字命名为“屠苏”。

屠苏酒，也叫岁酒，饮酒的习惯也有些特殊，少者先饮祝贺岁，老者后饮盼长寿。慢慢延承下来，便也成了饮屠苏酒特有的习俗。苏辙之诗《除日》中有写到“年年饮屠苏，不觉年来七十余。”在古人来看，七十岁便也是古稀之年，身体康健至此，也是瑞福之事。

而岁月屠苏果酒，是用成熟水果的果汁自然发酵制成。其以口感好、颜值高、不易上头，且能入侵火锅、团建、朋友聚会等多种消费场景等特点，受到年轻消费者尤其是女性消费者的欢迎。

岁月屠苏酒，浅浅的酒味，深深的情思--屠苏流经岁月，许你一生情缘！

酒，从古至今，每一个时期都有它的身影。现代生活中酒类饮品也是我们生活中不可缺少的，但是很多人很多酒友在喝酒的时候都愿意和一些名酒、好酒，在现代社会很多人都非常喜欢茅台、五粮液、洋河等等一些名酒，那么在古代古人喝酒时怎样的呢？他们那个时候的名酒都有什么呢？（推荐阅读：羊羔酒是哪里产的，山西羊羔酒好喝吗）

一、羊羔酒

羊羔酒产自哪里呢？小酒瓶查阅了一下：《酒史》记载“羊羔酒出汾州孝义县”也就是今天的山西省，《山西通志》“(孝义)酒之名色甚多，其羊羔儿名重海内”。“羊羔酒饮于宫廷，曾封“世袭御酒”。

了解了产地之后，接下来我们就要了解一下羊羔酒的酿造原料了，真的和他的名字一般由羊羔酿造而成吗？是的，你没有看错，《本草纲目》中记载“宣和成殿真方，用米一旦，如常浸浆。嫩肥羊肉七斤，曲十四两，杏仁一斤，同煮烂，连汁拌米。如木香一两同酿”。一法，羊肉五斤煮烂酒浸一宿，入消梨十个，同捣取汁和曲米酿酒饮之”从古籍中我们可以看出羊羔酒采用的原料为，糯米、黍米，浸浆煮后留汁，不得犯生水--这是黄酒生产方法。此外必须加入肥嫩羊肉，否则就不称之为羊羔美酒了。此外还需要注意的是一年之中，只有冬春秋三季可做，尤忌用夏天的羊肉作料！（推荐阅读：古代十大酒局，哪场是你心中的头筹）

屠苏酒又叫岁酒，是古代春节时饮用的酒，其配方出自汉末名医华佗，很多历史典籍都有记载，其文化底蕴不相上下。古人认为屠苏酒不但能防治百病，还可赐吉祥、降福祉，除夕夜话屠苏酒也是一种流传很久的传统习俗。那么，屠苏酒怎么做，屠苏酒的做法有哪几种呢？

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汉末名医华佗制成屠苏酒的配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制，后由唐代名医孙思邈流传开来。接下来小编就为您详细讲述屠苏酒怎么做，屠苏酒的做法。

屠苏酒怎么做，屠苏酒的做法

屠苏酒又被称之为名岁酒，在古代春节时饮用的一种酒品，此酒之所以叫屠苏酒，是因为此酒是在一种房屋中酿制而成，而在古代这种房屋又被称之为屠苏。

屠苏酒的原料

屠苏酒是一种养生保健酒，所以原料中含有多种中药材，屠苏酒的原料主要包括酒、大黄、白术、桂枝、防风、花椒、川椒、肉桂、桔梗、川乌、麻黄、苍术、贡术、檀香、藿香、甘草、威灵仙、广皮、白芷等。

以上所讲到的原料不一定非要都有，也可以根据不同的功效选择不同的原料。