一、根据啤酒色泽划分
⒈淡色啤酒(PaleBeers)
淡色啤酒是各类啤酒中产量多的一种,按色薄泽的深浅,谈色啤酒又可分为以下三种。
此种啤酒大多采用色泽极浅,溶解度不高的麦芽为原料,糖化周期短,因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁。
白啤,起源于14世纪的欧洲,是以优质小麦芽为主要原料,配上酵母和啤酒花发酵精酿而成,不但具有小麦啤酒特有的醇香,口味纯正清爽,泡沫更是丰富细腻。
同样历史悠久的哈尔滨啤酒传承欧洲的技艺,酿造更符合东方口味的啤酒,在这个夏天携新产品重磅登场,强势推出了口感新奇的冰纯白啤!
白啤的酿造工艺繁复、发酵自然、没有经过过滤,它富含酵母和小麦蛋白,比起普通啤酒,酒液呈现出金黄透白的璀璨美感,如云雾般闪耀着温婉柔和的浪漫气息,令人赏心悦目。
白啤精选优质的啤酒花,散发出令人愉悦香的柑橘味和淡雅丁香味。都说啤酒的香味会给人美好的想象,那白啤的独特融合的香气能让你欲罢不能!
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