马头墙黄酒怎么样？马头墙黄酒是哪里产的？马头墙黄酒的营养价值

黄酒，世界三大古酒之一，黄酒的历史即是中国酒的历史。配方与工艺历经几千年的智慧演化，于千年前终至大成，传承至今。一杯好黄酒的酿造过程，如育初生婴孩8大步骤，136道工序，绝非现代化机器所能及。那么，马头墙黄酒怎么样？马头墙黄酒是哪里产的？下面给大家介绍。

马头墙黄酒怎么样？

马头墙黄酒，无焦糖色九年原浆花雕酒，手工冬酿加饭酒养生黄酒，半干型弥香9年。时间是好的酿酒师，小坛陈储、足年库藏，为确保每一滴原浆都能够自由呼吸、均匀发酵，每年立春时节，经过整个冬天酿造的基酒，都会分装到21.5公斤的小瓷坛，置于遮光通风的基酒库中，至少吸收3个春秋时光的味道。马头墙，坚持传统工艺手工冬酿，只为传承延续，还原黄酒本味。

马头墙黄酒是安徽省芜湖市南陵县的特产。南陵的马头墙黄酒一直是黄酒业里的佼佼者。

黄酒是我国古老的酒种，被誉为酒中，具有以下七大营养价值：①含有丰富氨基酸；②含有易被人体消化的营养物质；③舒筋，养颜；④美容抗衰老；⑤促进食欲；⑥保护心脏；⑦黄酒性温，酒精度适中，是较为理想的药引子。现在，人们的生活富裕了，也越来越讲究养生保健，黄酒因其优良的保健功效，而广受大众的喜爱。黄酒因其广阔的市场和良好的投资前景而广受投资者的追捧。

据悉，马头墙原浆黄酒由安徽金沃农业荣誉出品。金沃农业始创于1992年，前身为南陵县永胜精米厂，因其所产圆糯乃黄酒原料之上品，盛名享誉大江南北，是众多国内黄酒酿造企业的长期原料供应商。

马头墙黄酒使用“南陵贡米”酿造，使用工艺之曲“桂花曲”，于每年农历八月，由红小麦、山泉水为原料按一定比例拌合。