白酒八个冷门知识、白酒12问、辨别白酒的档次的方法

白酒，对你来说并不陌生，关于白酒方面的一些香型、特点、口感等等一些知识，你肯定都能倒背如流了，但是白酒的一些冷门知识，你可能不知道，下面小编就带大家了解一下。白酒可以洗头，养发护发吗

1. 白酒也能当药？实际上，这不仅仅是一个酒类冷知识。据考古学家推测，发酵类酒精饮品较早出现于10万年前，那时候的“人类”甚至还没有完成进化，才刚刚具有现代人的特征。

2. 人类为什么会爱酒？一项名为“醉猴”的研究表明，人类爱酒来源于遗传，因为人类的先祖具有天生向往能量性食物的特征。

3. 在马来西亚，有一只树鼩每晚都要食用大量自然发酵的花蜜，其中的酒精含量约为9杯葡萄酒，你能喝得过树鼩吗？

什么白酒不上头

白酒喝完之后上头是受乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕。一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒。由于它的烧制过程不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后不上头。

为什么很多白酒喝久了容易上火（推荐阅读：关于白酒你也许不知道的八个冷门知识）

有些白酒的成分几乎就是酒精和水，维生素及钙、铁、锌等微量元素含量非常少，经常喝这样的白酒，会造成体内营养缺乏，引起一些疾病。可以尝试像荞麦酒、果酒、葡萄酒、纯粮酿造的白酒、黄酒等营养丰富的酒。

当你在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘的交响，舌在口腔中欢快的舞蹈。那份快意与爽劲，难以言表。那么怎样利用触觉来品鉴美酒、辨别白酒的档次呢？这里为大家介绍些方法，大家不妨一试：相关推荐：分辨真假白酒秘诀——“五看一闻”

1）70度左右的基酒

用手指搓捏酒液，手感清晰，滞手感强，能清楚地感觉到手指的纹路。就像手洗得非常干净，用食指和拇指相互搓捏的那种感觉。

2）60度左右的基酒