开个酿酒作坊要多少钱？在农村开一家酿酒作坊需要多少钱？水井坊——较古老的酿酒作坊

开个酿酒作坊要多少钱？利润高吗？近期很多人咨询这些问题。今天，火爆网就给大家整理汇总了一些资料，希望对大家有帮助。

开个酿酒作坊要多少钱？利润高吗？

开酒厂所需费用，首先要看你想做多大规模。咱们分为以下几块内容：场地，规划，原料，设备，证件。

开个酒厂一般投资数十万左右，可以办到食品生产许可证的也就是SC，如果办个小作坊，散酒店模式的话，一般投资几万元即可，这个要根据你的产量来计算了，开个酒厂利润高吗？

在农村开一家酿酒作坊，投入的成本，要看你想做什么样的规格，小到几百元钱的家庭自酿，中到十几万元的酿酒作坊，大到100多万的大型酒厂。

现在酿酒设备日产200斤左右的，大概售价四五千元左右，而自己焊下来有2000元足矣。

也看你们当地的环保要求是否可以烧煤，如果可以烧煤的话，采用锅炉，价格会便宜很多，一个锅炉2000多元就够了，如果当地不可以只能用电或者是天然气的话，那么成本就高了。

还要看你选择做什么样的工艺，固态发酵的也可以，也就是熟料的还可以半固态发酵，也就是把高粱打碎加入水进行发酵。这两种高一都算是纯粮酒，但是熟料的酒要比生料的酒好喝一些。

很多酿友担心，我以前从来没酿过酒，也不太懂销售，我能酿酒成功吗?在农村开酿酒作坊，你不能错过的5大散酒市场，请随雅大小编去看看吧!

红白喜事、婚庆寿宴、乔迁喜宴。

在人们越来越重视保健的今天，“瓶装酒时代”已经过去，散装酒迅速整个农村市场。

特别是在结婚、寿宴、满月酒、乔迁喜宴等场合，养生保健，价格亲民的纯粮定制酒越来越受欢迎。

1998年，成都老东门大桥外的水井坊酒遗址被发现，被埋藏了数百年甚至数千年的蜀酒文化也随即启封。

据考古发现，水井坊酒遗址是一处明清时代典型的"前店后坊"格局的酒作坊。令人惊讶的是，这是一个600年来一直都在使用的酒窖!600年不间断的生产，打造着成都人的酒文化，这究竟需要怎样强大的生命力?水井坊酒如同一位智慧的老人，它沉默而含蓄，却在不经意间，包容了一切的过往。

酒越老越香，这600年的窖池会孕育出怎样的好酒?全兴集团为了延续这数百年的文化与宝库，特地耗巨资聘请科研人员在连续使用至今的水井坊酒窖池中，分离出大量的赋予水井坊酒香型的特有菌种，利用现代微生物技术，生产出活色生香的白酒"水井坊"酒。

此酒一出，引来无数惊艳的目光，而当水井坊以"穿越历史，见证文明"的姿态出现在世人面前时，已不单单是一瓶酒而已，它所代表的是600年历史、文明的鲜活传承!