英文名称(Carignane)。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国较早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色,味正,香气好,宜与其他品种调配,去皮可酿成白或桃红葡萄酒,且易栽培、丰产,可用作红酒调配与制白兰地。
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本文来源于葡萄酒百科全书
在葡萄酒界,有一个品种总是让人情不自禁地联想到电影界的硬汉——钢铁侠,这个品种就是佳丽酿。佳丽酿曾因其旺盛的生命力而在范围内广泛种植,虽然如今佳丽酿并不常见,但它依然能够酿造出较为优质的葡萄酒。那么,对这个葡萄品种你了解多少呢?下面5分钟带你认识佳丽酿。
佳丽酿原产自西班牙的阿拉贡地区,它在法国南部产区、意大利撒丁岛和西班牙加泰罗尼亚产区也有所种植。本文将从几个方面为你介绍佳丽酿这个葡萄品种。
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1. 佳丽酿地位的转变
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