国宴的历史、各个国家国宴都用什么酒、G20晚宴艳惊世界

如今，国宴的菜系，已被称为"堂菜"，以清淡软烂，嫩滑、酥脆、香醇;以咸为主，较温和的刺激味副之.据说这种烹调风格适应性很强，基本可以满足中外大多数宾客的口味要求.如海参鸡块中鸡块，既可烧也可蒸.

可其菜名却很"原始"，除少数"引进"的地方菜保留原名(如佛跳墙、富贵蟹钳、孔雀开屏、喜鹊登梅等)外，大多数菜名:或口味加原料、烹调方法或原料、配料加主料.如麻辣鸡、葱烧海参、芦笋鲍鱼等.这种务实的命名，菜名朴实，是一个特点.一是食用者一看菜单即可知是什么菜.二是可避免太花俏，使名与菜，穿凿附会，名实不符，同时在对外活动中，又可利于菜名翻译时准确无误.

现在的国宴，一般是根据中外宾客的不同口味，以及近几天宴会的记录，安排不同的菜谱.

满汉席

前段时间的峰会是重大热点信息，其中，这次国宴也是人们茶余饭后的一大热点话题。在国宴上除了菜系的精心准备之外，酒酒起到了画龙点睛的作用了。今天好酒网小编就跟大家好好谈谈各个国家国宴都用什么酒？

一、：贵州茅台 （推荐阅读：G20晚宴艳惊世界，扒一扒国宴用酒哪家强）

至少需要5年时间酿制，经过9次蒸馏，8次发酵。茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证，并被确定为原产地域保护产品，在我国白酒行业，迄今只有茅台酒集此三者于一身

二、法国：白雪黑钻香槟 （推荐阅读：国宴的历史）

G20选用张裕这位葡萄界的老司机，一点没逃出想象力。国人一贯的思维，大场面还得“大”品牌支撑，虽然在很多时候，“大”不一定等同于“好”。（推荐阅读：各国葡萄酒有什么特点，各国葡萄酒的性格）

智利：紫青双剑登国宴

智利国宴用酒较出名的是一蓝一紫，即蓝色幻想庄园（Amayan）和蒙特斯紫天使（Montes Purple Angel Carmenere）。名字貌似土气了些，但营销做得不错。

蓝色幻想庄园（Amayan）是一个很特别的酒庄，别的智利酒厂在发酵白葡萄酒和黑比诺时都采用低温发酵，而他们家采用的却是高温发酵法，并且他们还把长相思直接放在橡木桶里发酵。希望我国葡萄酒也有如此出位的创意，不然只能步别人后尘，何谈超越？