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2月20日上午,拉萨啤酒全新品牌“3650”在冬日暖阳下的古城拉萨隆重发布。
全新品牌“3650”,是拉萨海拔高度,也是第1款用冰川矿泉水酿造的全麦精酿啤酒。西藏冰川矿泉水经过青藏高原山岩的渗滤,水体更为洁净通透,且未受污染,微量元素丰富且均衡。融合了饱含阳光的高原酿造,精选了优质的全进口加拿大和澳洲麦芽组合配方,来提高蛋白质含量和麦芽发酵度,同时匹配优质啤酒花,带给西藏消费者更佳的味蕾体验。
在酿造技术提升层面,技术人员克服了高海拔环境、酿造设备低沸点、酵母扩培低效率等客观影响因素,在保证拉萨啤酒特有配方的基础上,让口味更醇厚香浓。
拉萨啤酒厂于1989年生产出西藏第1款啤酒,至今,拉萨啤酒仍然是本土知 名度高的品牌之一,也成为年销量第1的本土啤酒品牌。 据介绍,今年是“拉萨啤酒五年战略规划”的元年。
拉啤的发展历程,折射出了西藏人民生活水平的提高。以前的西藏人,只能喝上一点自己酿造的青稞酒,口感等各方面都没有保证。但是,现在的西藏人民富裕起来了,他们也能和内地的同胞一样,在闲暇时光里,或者在炎热的夏天,喝一点清凉的啤酒。在罗布次仁看来,这个变化,就是西藏人民赶上了时代的步伐的一个小小的表现——去年,拉萨啤酒厂在西藏地区就销售啤酒6万多吨,在西藏的市场占有率达到了60%以上,西藏人民的消费水平从啤酒的消费上就可见一斑。
正如一滴露珠能够折射出太阳的七彩光芒一样,这座站在世界屋脊上的、世界上海拔较高的啤酒厂的发展,折射出的是西藏改革开放30多年来发生的翻天覆地的变化。据有关数据显示,西藏和平解放前工业总产值为零,没有任何现代意义的工业,到1959年民主改革时,工业总产值达到4344万元,到了2007年则达到47亿元。甘露藏药、奇正藏药、雪域圣毯、拉萨啤酒……到2007年底,西藏已有2个头牌产品、7个产品、12个西藏头牌产品和23家质量信誉AAA级企业。
“我们拉啤人,较自豪的就是处在世界屋脊上,一览众山小,我们还会不断突破自己,较终真正屹立在世界啤酒品牌之巅。”
位于西藏北郊的拉萨啤酒厂,以“水质纯净、无工业污染、原料上乘”为三大自然优势的拉萨啤酒厂是西藏自治区一家啤酒生产厂家,据啤酒厂罗副厂长向记者介绍,拉萨啤酒采用优质麦芽为原料,具有口感纯正,爽口等特点,2002年,拉萨啤酒厂经过技术攻关,将进口的澳麦与本地的青稞相结合,推出了具有浓郁民族特色的“青稞啤酒”,2008年荣获“专利奖”。
目前整个啤酒酿造的过程全部采用全自动化控制,生产技术和装备已经达到先进水平。在污水处理方面,拉啤公司曾先后3次对啤酒生产废水设立处理设施,2001年公司投资330多万元建立了国内先进的污水处理站,在生产出清爽可口的啤酒同时,也达到了保护生态环境的目的。
改革开放30年来,在党中央、西藏自治区党委和的关怀下,拉啤公司按照“高起点、率、科学化、规范化”的原则规划和组织企业的运营活动,进一步强化了企业管理,进一步引进先进的生产设备,加大了改造力度,2004年8月28日,通过牵线搭桥,拉啤公司与嘉士伯有限公司,丹麦发展家工业基金会三方共同投资建立了西藏拉萨啤酒有限公司,成为西藏较大的中外合资企业。从小厂到纳税大户,拉萨啤酒一直走在改革开放的潮头,西藏拉萨啤酒股份有限公司是确定的西藏自治区的我国百家现代企业制度试点企业,也是西藏自治区的啤酒生产企业。
目前,拉萨啤酒股份有限公司已经成为西藏经济发展的支柱性企业,2004年-2007年间,拉萨啤酒厂产销以每年15%的速度飞速发展,2007年产量已经达到5.9155万吨。公司在啤酒生产中狠抓质量管理,产销率一直保持,并且不断推出“拉萨金啤”、“清淡型小瓶装精品拉萨啤酒”等新品,产品供不应求,在拉萨地区市场占有率超过90%。
青稞啤酒的水源地下游就是西藏的牧民长寿村落,由于当地少医,牧民用此水治病,称为圣水。这里的水经检验锂、锶、偏硅酸的含量符合标准,能完全被人体吸收,非常稀有。水的品质决定啤酒的品质,拉萨啤酒凭借水源优势独树一帜,谱写了啤酒品质的传奇。其次是高原青稞传奇,在人类少有的一片净土上,长出天赐之谷——青稞。青稞主产于青藏高原,生长在气候寒冷、缺氧地带,无工业污染,属于高原绿色原料,当地人一直用青稞酿酒,历史悠久。
拉萨啤酒有限责任公司经过多年的潜心研究,成功研制出了青稞啤酒。公司于2002年正式推出青稞啤酒,啤酒一问世就成为市场的“新宠”,轻松打入高端啤酒市场,深受国内外消费者青睐。
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