亨德里克斯酒庄是什么等级？

提问者：媛媛发布时间：[ 2019/8/14 18:23:54 ] 信息类别：红酒招商

　　亨德里克斯酒庄（Hendricks Wines）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区，是一座生产小批量葡萄酒的精品酒庄。

　　亨德里克斯酒庄创建于2004年，庄主为酿酒师查尔斯·亨德里克斯（Charles Hendricks）。除了亨德里克斯酒庄，查尔斯还拥有希望与优雅酒庄（Hope & Grace Wines）和位于扬特维尔（Yountville）的品酒室。1982年，查尔斯毕业于加州大学戴维斯分校（University of California, Davis）的葡萄栽培，后来又在纳帕谷和索诺玛县（Sonoma County）工作，积累了丰富的酿酒经验。多年来，查尔斯担任了许多酒庄的酿酒顾问，如维雅德酒庄（Viader）、巴奈特酒庄（Barnett Vineyards）和宝莱迪酒庄（Paoletti Vineyards）等，因此他与一些优质葡萄园建立了友好的合作关系，这使得他能够为自己的酒庄获得品质出色的果实。

　　在葡萄园管理和葡萄酒酿造上，查尔斯有着独特的理念和追求。查尔斯认为自己是葡萄园的助手，因此他将对酒窖的干预降至较低，在自然及风土的馈赠下，用知识和经验引导葡萄转化为上乘葡萄酒。此外，查尔斯在细节上精益求精，要求手工采摘及手工挑选酿酒葡萄。酒液在法国橡木桶中陈酿后，经过数次品尝才会装瓶出售。借助亨德里克斯酒庄，查尔斯希望能酿制出单一品种和单一葡萄园的品质佳酿，以体现当地的独特风土和不同年份的葡萄酒特征。酿酒所用的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）主要来自纳帕谷较好的几个葡萄园；黑皮诺（Pinot Noir）则来自于圣卢西亚高地（Santa Lucia Highlands）的博士园（Doctors Vineyard）。博士园覆盖着砂壤土层，土壤排水性良好，每天下午吹过凉爽的雾风，延长了葡萄的生长期，产出的黑皮诺有更为浓郁的果香，结构也更饱满坚韧。

　　亨德里克斯酒庄只在葡萄收成较好的年份生产葡萄酒，表现了庄主对酒款品质的坚持。目前酒庄发布了两款葡萄酒，分别是亨德里克斯赤霞珠干红葡萄酒（Hendricks Cabernet Sauvignon）和亨德里克斯黑皮诺干红葡萄酒（Hendricks Pinot Noir）。其中，亨德里克斯黑皮诺干红葡萄酒有着浓郁的红色水果风味，而亨德里克斯赤霞珠干红葡萄酒的产量虽小，但酒香浓郁，层次复杂，风味十足，其优异的品质正是亨德里克斯酒庄匠心之作的体现。

回答者：媛媛 2019/8/14 18:24:01