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科里森酒庄是什么等级?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2019/8/14 18:26:11 ] 信息类别: 红酒招商

  科里森酒庄(Corison)位于美国纳帕谷(Napa Valley)产区。

  科里森酒庄由凯西·科里森(Cathy Corison)创建于1987年。凯西在克莱蒙特的波莫纳学院攻读生物学期间,发现自己对葡萄酒非常感兴趣。于是,1975年,她去加州大学戴维斯分校攻读葡萄酒酿造学硕士学位。毕业后,凯西曾在多家酒庄工作,期间萌生酿制属于自己风格的葡萄酒的想法。1987年,凯西推出第1款科里森赤霞珠(Cabernet Sauvignon)干红葡萄酒。凯西的丈夫威廉·马丁(William Martin)协助酒庄的日常经营。凯西负责酿酒,同时也是一名葡萄酒顾问。凯西尤其擅长酿制赤霞珠,2011年被选为旧金山年度酿酒师。

  科里森酒庄的葡萄园分布在卢瑟福(Rutherford)和圣海伦(St Helena),园中土壤为石质冲积土,特别适宜葡萄生长。科里森酒庄的酿酒工作主要由人工来完成,葡萄发酵后不会使用添加剂调节酸度,且利用小型橡木桶熟成红葡萄酒。

  科里森酒庄的酿酒理念是,酿制能够在力量与优雅之间取得平衡,口感复杂且能够反映产区风土的葡萄酒。科里森酒庄主要酿制赤霞珠和琼瑶浆(Gewurztraminer),年产量为3,500箱。

回答者:媛媛 2019/8/14 18:26:18

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